YinYang / Getty slike
-
Bazilika
Pobuda WIN / Getty Images
Ocimum bazilika je eno najlažjih in najbolj vsestranskih zelišč, ki jih lahko gojite na sončnem vrtu. Za okrasne zeliščni vrt lahko gojite 'Genovese' za italijanske jedi in pesto, 'Sweet Thai' za azijske jedi ali eno izmed čudovitih vijoličnih vrst, kot je 'Amethyst Improved'. Čeprav so rastline bazilike všeč polno sonca, ne prenašajo suhih pogojev, zato uporabite prevleko za mulčenje, ki pomaga zadržati vlago v tleh. Vrhove rastlin bazilike redno pobirajte, da preprečite vijake, kar upočasni rast.
-
Kumina
tm_zml / Getty slike
Carum carvi se goji za semena, ki jih lahko uporabimo v receptu za kruh ali klobaso, a medtem ko čakate, da rastlina dozori, boste cenili koristne žuželke, ki jih s svojimi cvetovi privlači na vrt. Kumina kot vrtnica zaseda posebno mesto na vrtu: obrodi listje prvo leto, cvetove in semena pa v drugi rastni dobi. Zato morate načrtovati vnaprej, če želite pobrati seme kumine za kuhinjo: od prve setve do spravitve semena traja približno leto in dva meseca. Raste na sončnem mestu, brez plevela, v dobro odcednih, bogatih tleh. Rastline zrastejo približno tri metre visoko.
-
Cilantro
Wanwisa Hernandez / Getty Images
Coriandrum Sativum, ki ga gojijo tudi za semena koriandra, zelo hitro raste in se ponaša z vročimi razmerami. Vendar pa cvetovi privlačijo koristne žuželke in so tudi užitni. Cilantro potrebuje veliko vlage in bogata tla. Sejte seme vsakih nekaj tednov, da ohranite stalno ponudbo listov za mehiške jedi.
-
Koper
Renáta Dobránska / Getty Images
Anethum graveolens ni le dober okus v ribjih in zelenjavnih jedeh; njegovo visoko listje listja je čudovit teksturni naglas na sončnem cvetju, zeliščih ali zelenjavnem vrtu. Precej rumenim cvetnim dežnikom kmalu sledijo semena, ki imajo tudi kulinarično vrednost. Raste v ilovnatih tleh in zagotavlja povprečno vlago.
-
Sivka
Shelly Chapman / Getty Images
Lavandula angustifolia je dragocena tako za potpourri kot obrt, pa tudi za čaj in kot zeliščno zdravljenje glavobolov. Ta mediteranska rastlina zahteva polno sonca in odlično drenažo in po ustanovitvi ne potrebuje veliko vode. Rastline so trdovratne trajnice v conah 5-8. Tako listi kot cvetovi nosijo čudovito dišavo.
-
Limonska trava
Phillippe Gerber / Getty Images
Nobena količina sonca ni preveč za toploto in sonce ljubečo rastlino Cymbopogon citratus . Poiščite sorto zahodne Indije za najboljši okus in ne sadite na prostem, dokler nočne temperature niso nad 60 stopinj F. Domačini iz džungle ljubijo visoko vlažnost, bogato zemljo in obilo vlage. Dušikovo gnojilo bo travne rastline ostalo bujno.
-
Rožmarin
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Rosmarinus officinalis navdušuje čute s svojo aromo borovine. Rastline uspevajo v suhem, sončnem podnebju in bodo celo prenašale morsko pršenje na obmorskih vrtovih. Rožmarinove rastline so zanesljivo odporne na območje 6 in bodo na območjih z dolgo rastno sezono obrodile nežno vijolično cvetje. Raste v dobro drenirani, povprečni zemlji in vodi, ko je površina tal suha. Stare rastline rožmarina lahko postanejo lesene, vendar bodo po striženju spomladi prinesle novo rast.
-
Poletna slanica
gaffera / Getty Images
Tisti, ki so naklonjeni francoski začimbi Herbes de Provence, morajo na vrt vključiti Satureja hortensis . Če uporabljate samostojno, poletni slani dodajo jedi po fižolu. Letna slanica se hitro seli in zori v toplem vremenu. Seme posejte plitvo, saj potrebujejo svetlobo, da kalijo. Rastline so kot sončno rastišče s peščeno zemljo, dopolnjeno z organsko snovjo. Obrežite rastline po želji po receptih ali posušite cele rastline, ko se začnejo oblikovati rože.
-
Tarragon
zeleno / Getty slike
Piščančja solata ni enaka brez dobrega škropljenja Artemesia dracunculus. Nežni listi tudi jajčnim jedem dajejo lahek janežev okus. Za razliko od mnogih zelišč rastline pehtragona raje rahlo alkalno pH tal; preizkusite svojo zemljo in jo po potrebi prilagodite, da dosežete raven med 7.4-7.8. Dobra drenaža je pomembna tudi za zagotovitev, da se te rastline vrnejo po zimi, saj so v rastnih conah USDA 4-7 trdožive.
Dajte rastlinam pehtrana ustrezen razmik približno 18 centimetrov, tako da lahko dosežejo celotno višino dva metra. Ko pobirate pehtran v prvem letu, pazite, da za mizo ne posežete več kot tretjino rastline. Korenine rastlin pehtragona potrebujejo energijo, pridobljeno iz listja, da se uveljavijo kot trajnice.
