smoorenburg / Flickr / CC BY 2.0
Torte so lahko videti resnično spektakularno z malo dodane iskrice za poudarjanje oblikovalskih elementov ali zgolj za preprosto ustvarjanje glamurja in zabave. Iskrice so lahko subtilne ali imajo enako velik vpliv kot rubinasti copati v "Čarovniku iz Oza." Pravzaprav je te copate mogoče ustvariti precej enostavno iz torte ali na vrhu torte z malo potrpljenja in veliko rdečih bleščic. Obiskovalcem za torte je na voljo kar nekaj enostavnih izdelkov, ki so nestrupeni in popolnoma užitni. Če dvomite o varnosti penečega izdelka, ga ne dodajajte v torto in ne postavljajte oblikovalnega elementa na območje, ki se ne dotika vaše glazure, in ga odstranite, preden pojeste svoje ustvarjanje. Nekatere možne izbire za bleščice in bleščice so brusni in grobi sladkorji, lepši prah, užitni bleščice in kovinska razpršila. Vsak izdelek bo ustvaril drugačen videz vaših tort, piškotov in piškotkov.
Brušenje in grobi sladkor
Te vrste sladkorjev imajo večje zrno kot standardni granulirani sladkor in vidni robovi ujamejo svetlobo, da nastanejo iskrice. Na voljo so v različnih lepih barvah, pa tudi prozornih, ki so videti kot drobne pike iz stekla. Ta izdelek lahko preprosto potresemo po tortah, piškotih in piškotih, če je glazura še mokra. Če sladkorju dodate fondantni element ali utrjeno čopič za zaledenitev, nekoliko redčite glazuro ali gel na območju nanosa in dodajte sladkor v majhnih količinah, dokler ne dosežete želenega učinka.
Lustni prah
Luster prah je prijeten subtilno svetleč prah, ki ga lahko nanesete na posušeno gumi pasto in nalepke, kot so rože, da ustvarite subtilno realistično barvo in iskrico. Če potrebujete globljo barvo iz leska, jo zmešajte z malo alkohola in jo preprosto pobarvajte. Ta izdelek je na voljo v širokem izboru barv, vključno z zlatom, srebrom in bronastimi barvami. Če na posamezne elemente, ki so že na torti, nanesete lepši prah, pazite, da preostali del površine pokrijete s pergamentom. Kdor je kdaj uporabil čopič za nanašanje tega izdelka, ve, da se lahko zelo enostavno razprši in se oprime čopiča. Lustni prah lahko postane videti tudi črtast, če ga uporabljate na površinah, ki niso suhe kot sveža maslena krema.
Jedilne bleščice
To je najbolj čaroben videz penečih izdelkov, ki se uporabljajo na tortah. Je najbližje tistemu, kar ste si morda predstavljali, da je bil videti pravljični prah, ko ste bili majhni. Užitni bleščice so drobni kosmiči svetlečih barv ali bele barve in jih lahko potresemo po tortah, da dobimo čudovito barvo, ki na svež sneg izgleda nekoliko kot sonce. Nanašanje užitnih bleščic je enostavno, če je vaša maslena krema še sveža, ker se bodo bleščice lepile. Če je glazura utrjena ali je površina, ki jo je treba izboljšati, gladka kot gumijasta pasta, fondant ali čokolada, uporabite malo brušenega gela ali glazure, da ustvarite osnovno lepljivost. S čopičem lahko uporabite tudi za nanašanje zelo majhnih količin na območja, ki bi jih potrebovala.
Užitni kovinski sprej
Ta izdelek je zelo podoben razpršilni barvi v aerosolni pločevinki in se uporablja v podobni tehniki za ustvarjanje po bleščečih kovinskih barvah na fondi ali masleni kremi. Uporablja se lahko tudi na gumi paste. Ta vrsta zlatega, srebrnega, bakrenega in bronastega zaključka je čudovita na jubilejnih tortah, rojstnodnevnih in korporativnih tortah (vrtnice, trakovi, brisi, logotipi). Najboljši način za doseganje uspešnega učinka je začetek s fondani, gumijasto pasto ali masleno kremo podobnega odtenka kot nanesenem razpršilu, kot je siva za srebrni naglas. Nato razpršite kovinski sprej z bleščicami okoli stopala s površine in pri tem pazite, da ga enakomerno in popolnoma pokrijete. Pustite, da se posuši in po potrebi nanesite drugi premaz.
