Elena Pavlova / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 268 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 1g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 268 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 106mg | 35% |
| Natrij 224mg | 10% |
| Skupni ogljikov hidrat 1g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za šparglje je okusna poslastica za ljubitelje slanine. Rdeča čebula, gorčica dijona, beli vinski kis, sol in poper združijo, da svežim špargljem dodajo globino okusa.
Sestavine
- 4 trakove slanine (na kocke)
- 2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule
- 1 kilogram špargljev (obrezan, narezan na 2- do 3-palčne dolžine)
- 1 majhna čajna žlička dijonske gorčice
- 1 1/2 žlice belega vinskega kisa
- Sol in poper po okusu
Koraki za to
Slanino kuhamo do hrustljave; odstranite na papirnate brisače, da se odcedijo.
Po želji odstranite nekaj maščobe iz ponve in tako pustite žlico ali dve. Dodajte čebulo in šparglje v maščobo, ki je ostala v ponvi, in pražite na srednje nizki vročini, dokler šparglji niso le mehki.
Šparglje in čebulo prestavite v servirno posodo. Dodajte slanino in potisnite z gorčico in kisom. Po okusu dodajte sol in poper.
Oznake recepta:
- Šparglji
- šparglji in slanina
- stranska jed
- Južni
