Au gratin narezan krompir s sirom

Diana Rattray

Skupaj: 60 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 50 minut
Dobitek: 4-6 obrokov

7 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
470	Kalorije
22g	Maščoba
53g	Carbs
18g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4-6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	470
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 22g	28%
Nasičena maščoba 12g	59%
Holesterol 57mg	19%
Natrij 598mg	26%
Skupni ogljikovi hidrati 53g	19%
Dietna vlaknina 5g	19%
Beljakovine 18g
Kalcij 456mg	35%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Postrezite ta okusen krompir z burgerji, pečenim govedino, svinjino ali skoraj s katerim koli mesom ali perutnino.

Sestavine

2 do 2 pol kilogramov rdečkastega krompirja
2 žlici masla
1/2 skodelice narezano čebulo
2 majhna stroka česna, mleta
1 žlica sveže nasekljanega peteršilja
2 žlici moke
1/4 čajne žličke popra
1 1/2 skodelice mleka
1 skodelica narezanega ostrega cheddar sira
sol in poper po okusu

Koraki za to

Krompir olupimo in na tanko narežemo.

Izperite in pokrijte z vodo v srednji ponvi. Segrejemo; kuhajte 2 minuti.

Odstavite in sperite s hladno vodo, da nehate kuhati.

V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodamo narezano čebulo in dušimo do mehčanja; dodajte mlet česen in peteršilj. Vmešajte moko in poper, dokler ne postane gladka. Postopoma dodajamo mleko, kuhamo in mešamo na srednje nizkem ognju, dokler se ne zgosti.

Mešajte sir, dokler se ne stopi, omaka pa gladka.

Narezan krompir razporedite v 2 do 2 1/2-četrtinsko enolončnico, tako da plasti potresete s soljo in poprom. Omako enakomerno prelijte po krompirju.

Posodo pokrijemo in kuhamo pri 350 ° 40 do 50 minut, oziroma dokler krompir ne zmehča.

Sorodni recepti

Kremni lupinasti krompir s pršutom

Krompir Au Gratin

Luknjači krompir s slanino

Krompirjeva skuha z klobaso Andouille

Oznake recepta: