Fotografija iz sveta sojine hrane
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 obroke
Uporabite črno sojo in TVP (teksturirane rastlinske beljakovine) za pripravo vegetarijanskega burgerja s tem receptom iz pristojnosti Sveta za sojino hrano. Nakup črne soje v oddelku za konzervirano hrano v lokalni trgovini z zdravo hrano.
Sestavine
- 3/4 skodelice zelenjavne juhe ali 3/4 skodelice vode plus 1 vegetarijanska kocka bujona, zdrobljena
- 1 skodelica TVP
- 1/4 skodelice črne soje (kuhana ali konzervirana, razdeljena)
- 1/4 skodelice čebule (sesekljane)
- 3 žlice moke
- 1 1/2 žlice koruzne moke
- 1 (1 1/4 unče) paketna mešanica za začimbe taco
- 2 jajci
- 2 do 3 žlice sojinega olja
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednji ponvi segrejte zelenjavno juho ali vodo in bujonsko kocko do vrenja. Dodajte TVP in pustite stati 3 minute.
V srednji skledi z vilicami zmeljemo polovico fižola.
Dodajte preostali fižol, čebulo, moko, koruzno moko in začimbno mešanico. Dodajte jajca in dobro premešajte.
Oblikujte v 4 pleskavice.
V veliki ponvi segrejte olje nad srednje visoko vročino. Dodajte pleskavice in kuhajte, dokler se ne strdijo in porjavijo na eni strani, približno 3 do 4 minute. Drugo stran obrnite in porjavi.
Postrezite svoje črne sojine burgerje na žemljicah z vašimi najljubšimi prelivi iz zelenjavnih burgerjev. Uživajte!
Oznake recepta:
- Burger
- predjed
- ameriški
- kuhanje
