Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Infuzija: 120 ur
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Gin in tonik je priljubljena pijača mnogih ljudi in čeprav je vodnik tonik od nekdaj dober, bi lahko uporabil povečanje okusa. Jesenski začinjeni tonik, ki ga navdihujejo jesenski listi, je preprosta prilagoditev, ki vsebuje posebno infuzijo, ki je popolna za sezono.
Infuzija vodke je ena izmed jabolk, hrušk in cimeta in enostavno jo je narediti sam. Lahko traja približno en teden, da dobite popoln okus in, če opazite, cimet dodamo zadnji dan, točno ob času, ko se sadje odlično napije. Cimet potrebuje manj časa za pripravo svoje začimbe in če ga dodate hkrati s sadjem, bo prevladalo nad drugimi okusi.
Kozij popijete, je koktajl enostavno sestaviti. Če dodate le malo preprostega sirupa, ga malo posladkate, čeprav ga lahko preprosto preskočite in si privoščite tudi lepo pijačo.
Sestavine
- Za vodko z infuzijo jabolčne hruške-cimetom:
- 1 rdeče jabolko
- 1 hruška
- 1 cimetovo palico
- 1 (750ml) steklenica vodke
- Za jesenski začinjeni tonik:
- 1 1/2 unče vodke jabolčno hruško-cimet
- 1 brizgamo preprost sirup
- 5 unč tonične vode (ali dovolj za polnjenje)
- Garnish: jabolčna rezina
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, da boste lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Naredite vodko z jabolčno hruško-cimetom
Zberite sestavine.
Jabolko in hruško narežite na velike koščke, približno 8 kosov na sadje. Kasneje odstranite semena, da jih boste lažje obremenili.
Vodko nalijte v velik steklen kozarec s tesno prilegajočim se pokrovom.
Dodajte narezano sadje in dobro pretresite.
Shranjujte na hladnem in suhem mestu približno 3 do 4 dni, pri čemer preverite okus in vsak dan pretresite.
Približno en dan, preden doseže vaš idealen sadni okus, dodajte cimetovo palico, zaprete in ponovno pretresite.
Pustite, da se nastavi še en dan in po okusu.
Ko je okus na najljubši ravni, sadje in cimet odcedite s pomočjo siza ali cedila s fino mrežo. Nalijte v steklenico s tesnim pokrovom in uživajte.
Naredite jesenski začinjeni tonik
V kozarec highball, napolnjen z ledom, vlijemo infuzirano vodko in preprost sirup.
Napolnite s tonično vodo in dobro premešajte.
Okrasite z rezino jabolka.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Da se jabolčni okras ne obarva rjavega - kar je sadje enkrat izpostavljeno kisiku - ga po rezanju vsake rezine potopite v malo limoninega soka. Napihnjena vodka se lahko shrani tako kot katera koli druga pijača in se uporablja v različnih vodnih koktajlih. da jim dodeli sezonski voh.
Kako močan je jesenski začinjeni tonik?
Ta koktajl je tako sproščujoč in nizko odporen kot druge kroglice. Čeprav se bo razlikovalo odvisno od količine tonične vode, mora biti vsebnost alkohola v območju 10 odstotkov ABV (20 dokazano). Kot bi spil kozarec vina.
Oznake recepta:
- Apple
- ameriški
- padec
- pijača
