Monty Rakusen / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 132 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 0g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 132 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 0g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 2mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Skozi leta je bilo veliko poskusov martinovega espressa, vendar le malo receptov lahko zasenči tistega, ki ga je ustvarila zdaj zaprta restavracija Bacchus v St. Croixu na Deviških otokih. Res je spektakularen koktajl, pa vendar je skoraj smešno, da ga je tako enostavno narediti.
Ta recept za espresso martini izstopa iz kombinacije zelo sladkega vanilijevega ruma Cruzana - prav tako iz St. Croixa - ter kavnega likerja in močne, sveže kuhane kave. Trio je sestavljen na najbolj čudovit način, saj ponuja dvojni odmerek bogatega kavnega okusa, podkrepljenega s sladko vanilijo. To je čudovit napitek po večerji, pa tudi zabaven pick-me za veselo uro!
Sestavine
- 2 unči vanilijevega ruma (Cruzan)
- Kavni liker 1 3/4 unče (Kahlua)
- 1 1/2 unče kave (močna, ohlajena)
- Garnish: 3 kavna zrna
Koraki za to
Zberite sestavine.
Sestavine vlijemo v mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom.
Dobro pretresite.
Prilijemo v dobro ohlajen koktajl kozarec in okrasimo s kavnimi zrni.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Ta martini je najboljši z najmočnejšo kavo, ki jo lahko naredite, in kot nalašč za požirek espressa. Namesto s svojim kapalnim strojem preizkusite druge načine pivovarstva, kot so pivnik za preliv, moka pot ali francoska stiskalnica, da naredite najbogatejšo, najtemnejšo kavo. Preden mešate koktajl, se kava ohladi. Če je kava vroča, se bo led v stresalniku skoraj v trenutku stopil. Nekaj minut v hladilniku ali zamrzovalniku dobite vročo kavo do popolne temperature. Druga možnost je uporaba hladne kave. Ta metoda pivovanja nikoli ne doda toplote, ampak traja približno 12 ur, zato morate načrtovati vnaprej. S sveže mletimi kavnimi zrni proizvaja čudovito bogato aromatično skodelico, ki je kot nalašč za hladne kavne koktajle. Garniranje katerega koli espresso martinija s tremi celovitimi zrni kave je malo tradicija. Izhaja iz italijanske pijače kave sambuca, v kateri fižol simbolizira zdravje, srečo in blaginjo.
Spremembe recepta
- Če imate raje vodko nad rumom, naj bo ta napitek namesto vodke z aromo vanilije. To je priljubljen okus in številne najbolj znane blagovne znamke proizvajajo enega, zato ga ni težko najti. Lahko poskusite tudi vaniljev viski, kot je Crown Royal ali Jim Beam. Ne glede na baznega duha, ki ga izberete, je enostavno naredite DIY vanilijevo infuzijo. Vse, kar potrebujete, je vanilin fižol ali dva in približno štiri dni. Lepa možnost je, če vaša najljubša znamka alkoholnih pijač ne ponuja vanilijeve alternative. Če je Kahlua morda najbolj priljubljen kavni liker na trgu, je več vredno poskusiti. Poiščite obrtne kavne likerje, kot so tisti iz Firelita, Leopold Bros, St. George Spirits ali New Deal. Ljubitelji kave bodo uživali tudi v domačem kavnem likerju. Ponuja možnost, da okus prilagodite svojemu natančnemu okusu in vam omogoča, da izberete svoja najljubša kavna zrna.
Kako močan je Bacchus Espresso Martini?
Cruzan Vanilla Rum, kot večina aromatiziranih alkoholnih pijač, je ustekleničen z nižjo vrednostjo kot običajni rumi. Ker tehta le 21 odstotkov ABV (42 dokazov), kar je enako Kahlui, je to zelo nizko dokazan martini, kot nalašč za priložnostno pijačo. V povprečju bo njegova vsebnost alkohola znašala 13 odstotkov ABV (26 dokazano), kar pomeni, da je enakovreden uživanju kozarca vina.
Oznake recepta:
- Rum koktajl
- sladica
- ameriški
- zabava
