Baida Roti. Slika © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4 obroke
Roti (pire) je obložen z jajcem in ocvrt, da nastane ta okusna jed. Baida Roti napolnite z vsem, kar vam je všeč!
Sestavine
- 4 preostale Chapatis (glej recept spodaj)
- 4 jajca
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- 1 skodelica rastlinskega olja (ali kanola / sončnično olje)
Koraki za to
Na srednjem ognju segrejte mrežico ali ravno ponev.
Vmes stepemo eno jajce, po okusu dodamo sol in poper.
Ponev namastite z nekaj olja. Na ponev vlijemo polovico jajca in zavrtimo, kot da bi naredili omleto.
Chapati položite na vrh jajca in po 30 sekundah obrnite.
Preostalo razžvrkljano jajce nalijemo na chapati in ga razporedimo tako, da je celotna površina pokrita. Mazite z oljem in ponovno prelistajte.
Kuhajte, dokler ne končata obe strani.
Ponavljajte, dokler ne porabite vse jajce in chapati.
Baido Roti naredite v zvitku in postrezite z Mint-Coriander Chutney kot omako za dušenje. Baido Roti lahko napolnite z nastrganim cheddarskim sirom, Paneerjem (skuto), Kheema Masala (začinjeno mleto meso) ali s katerim koli drugim suhim nadevom po želji.
Oznake recepta:
- Hiter kruh
- brunch
- indijski
- nazaj v šolo
