Smreka
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1226 | Kalorije |
| 70g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 135g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1226 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 70g | 90% |
| Nasičena maščoba 20g | 98% |
| Holesterol 418mg | 139% |
| Natrij 594mg | 26% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 135g | |
| Kalcij 197mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V tej lahki piščančji in špinačni peki so piščančje prsi brez kosti preprosto spečene na postelji s špinačo z dodatkom paradižnika in zelene čebule. Uporabite svojo najljubšo mešanico začimbnih soli namesto kajunske ali kreolske začimbe ali pa uporabite piščančje mešanice brez soli.
Jed se tudi enostavno prilagodi z uporabo najljubših sestavin vaše družine ali sestavin, ki jih imate pri roki. Paradižnika in čebulo zlahka nadomestite z blago ali srednje salso ali picante omako ali uporabite 14, 5 unča pločevinke majhnih kockic paradižnika.
Sestavine
- 12 do 16 unč sveže špinače (oprane in sesekljane)
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 4 piščančje prsi (na prostem in koruza, ali karkoli želiš)
- 1 velik paradižnik (jedrnat, posejan in na kocke)
- 4 narezane zelene čebule (z zeleno nedotaknjeno)
- Kreolska začimba (ali kajunska začimba ali druga začimbna mešanica po okusu)
- Košarjeva sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- Neobvezno : nariban parmezan ali mocarela
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F. Pečico 9-palčnega in 13-palčnega rahlo namastite za 2-palčno pekač ali ponev poškropite s kuharskim razpršilcem.
Smreka
V pekač damo svežo špinačo in jo nato potresemo s soljo in poprom.
Smreka
Dodamo piščančjo juho.
Smreka
Koščke piščanca položite med liste plastičnega ovoja in jih rahlo naoljite, dokler niso enakomerni.
Smreka
Piščanca potresemo z začimbno mešanico in popramo. Če je začimbna mešanica brez soli, piščanca rahlo potresemo s košer soljo.
Smreka
Piščanca razporedimo po špinači in nato potresemo z na kockico narezan paradižnik in zeleno čebulo.
Smreka
Pekač obložimo s folijo in piščanca in špinačo pečemo 20 minut.
Smreka
Odkrijemo in pečemo 10 do 15 minut dlje, oziroma dokler piščanca ne kuhamo na najmanj 165 F.
Smreka
Po želji približno 5 minut pred jedjo pripravite mešanico piščanca in paradižnika s svežim naribanim parmezanom ali drobljeno mocarelo.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Namig
- Pri izbiri piščančjih prsi obstajajo različne možnosti, od tipične sorte, ki jo kupujejo v trgovini, do goveda s hrano na prostem. Vse je odvisno od vaših osebnih želja. Upoštevajte samo to, da boste pri izbiri piščančjih prsi, če se boste odločili za prosto prehrano s koruzo, lahko meso videti nekoliko bolj na rumeni strani zaradi koruze, s katero se je žival hranila.
Različice
- Začimbo kreole ali cajuna nadomestite z začinjeno zatemnjeno začimbo. 10 minut pred jedjo napolnite s približno 1/2 do 1 skodelice narezanega mocarele sira. Preden postrežete piščanca z več parmezana, ga pripravite s piščančjimi koščki s kožo: V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 do 3 žlice olivnega olja. Koščke piščanca položite v vroče olje s kožo navzdol. Kuhajte 3 do 5 minut ali dokler ne porjavi. Zavrtite in rjavite 2 minuti dlje. Piščančje koščke razporedite po špinači s kožo navzgor. Zgoraj pecite po navodilih, vendar pecite približno 30 minut po odstranitvi folije (ali dokler piščanec ne doseže 165 F).
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- cajun
- padec
