Smreka
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: približno 1/2 skodelice (48 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 0g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 1/2 skodelice (48 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 898mg | 39% |
| Skupni ogljikov hidrat 0g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 1mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Začimbna sol je veliko priročnost, saj združuje številne slane okuse v eno mešanico. Nakup v supermarketu je dovolj enostaven, lahko pa tudi tako preprost za izdelavo v lastni kuhinji. To domačo začinjeno sol lahko uporabite v katerem koli receptu, ki kliče po začinjeni soli in lahko nadomesti nekatere druge običajne mešanice začimb. Poleg tega, da je cenejša, je vsestranskost ena največjih prednosti priprave lastne mešanice. Prilagodite se več ali manj katere koli sestavine po vašem okusu. (Na primer izpustite kari, koper plevela ali zeleno sol, če želite.)
Uporabite to začinjeno sol kot namizno sol ali pa jo uporabite v katerem koli receptu, ki poziva k začinjeni soli ali drugim začimbnim mešanicam, na primer soljeni kajunski začimbi. Pomaga lahko dodati okus v drugače nežno juho, enolončnico ali posodo. Odličen bi bil v pečenem pomfritu in praženih pekanih, v ocvrtem piščančjem pireju in mešanici mesnega kruha ali hamburgerja, ki ga vtrite na kožo celega piščanca ali purana. Je tudi popoln zaključek za ribe na žaru ali praženo zelenjavo. Nekaj jih potresemo po pečenki ali pa ga uporabimo za dodajanje nežnega okusa praženemu krompirju ali koreninski zelenjavi. Tudi domače začimbne mešanice so odlična darila!
Sestavine
- 6 žlici soli
- 1/2 žličke posušenih listov timijana
- 1/2 čajne žličke majarona
- 1/2 žličke česnove soli ali česna v prahu
- 2 1/4 čajne žličke paprike
- 1/4 čajne žličke curryja v prahu
- 1 čajna žlička suhe gorčice
- 1/4 čajne žličke čebule v prahu
- 1/8 čajne žličke kopra plevela
- 1/2 žličke zelene soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Vse sestavine dajte v mini procesor za hrano, začimbe ali mlinček za kavo ali majhno posodo za mešalnik in obdelajte na nizki hitrosti, dokler se zmes ne lepo zmeša.
Smreka
Začimbno mešanico shranjujte v tesno pokriti posodi na hladnem in suhem mestu. (Toplota lahko pohitri izgubo okusa in vlaga lahko uniči začimbe.)
Uživajte!
Nasveti
- Pred dodajanjem začinjene mešanice soli obvezno preverite datume uporabe zelišč in začimb. Za še bolj svež in intenzivnejši okus kupite cele posušene začimbe in zmeljemo v mlinčku za začimbe. Za najsvežjo mešanico začinjene soli hranite v tesno pokritem kozarcu ali kovinskem kositru za najboljši okus. Recept lahko tudi povečate in kot darila daste sezonsko sol. Porcije napolnite v okrasne kozarce ali pločevinke in dobro zaprete.
Spremembe recepta
- Ta začinjena mešanica soli ne zahteva nobenega črnega popra, lahko pa po želji dodate 2 žlici sveže mletega črnega popra. Za začimbno mešanico dodajte približno 1/2 čajne žličke kajenskega popra. Podvojite česen v prahu za večjo aromo česna. Za preprosto mešanico začinjene soli s 6 sestavinami združite 6 žlic soli, 1 žlico sveže mletega črnega popra, 2 žlički sladke paprike, 2 žlički česna v prahu, 1 žličko čebule v prahu, in 1/2 čajne žličke kajenskega popra. Če iščete še bolj osnovni recept, poskusite mešanico soli, čebule v prahu, belega popra, česna v prahu in paprike.
Oznake recepta:
- začimba
- začinjena sol
- ameriški
- družinska večerja
