Debbi Smirnoff / Getty Images
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 35 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 306 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 306 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 7g | 34% |
| Holesterol 429mg | 143% |
| Natrij 227mg | 10% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 112mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprosta jed poudarja pikantno-sladko omako iz hrena, jabolk in kisle smetane. To so zelo značilne sestavine tradicionalne nemške kuhinje.
Sestavine
- 1 pol kilograma morskega fileta (ali moke; sveže ali odmrznjeno)
- 2 žlici kisa (ali limoninega soka)
- 1 žlica masla (stopljeno)
- 4 jedilne žlice hrena (sveže nariban; ali 3-4 žlice v ustekleničeni ali po okusu)
- 1 jabolko (narezano, nariban)
- 3/4 skodelice kisle smetane
- sol po okusu
- Neobvezno: sladkor po okusu
Koraki za to
Segrejte pečico na 350.
Pekač iz ponvice dovolj velik za fileje ali fileje. Ribe sperite in posušite. Potresemo s kisom in po vrhu premažemo stopljeno maslo. Fileje položite v pomaščen krožnik.
Fileje pečemo 5 minut.
Medtem zmešamo preostale sestavine skupaj, po okusu začinimo s soljo in sladkorjem.
Omako razporedimo po ribi in jo pečemo še 30 minut, oziroma dokler ribe zlahka ne porjavijo z vilicami in omako.
Predlog za postrežbo : Slani krompir in pari brokoli ali brstični ohrovt.
Oznake recepta:
- Apple
- večerja
- nemško
- mardi gras
