Pečena moka z receptom limone in masla

Smreka / Ulyana Verbytska

• Skupaj: 35 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 25 minut
• Dobitek: 4 obroke

43 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
555	Kalorije
43g	Maščoba
14g	Carbs
29g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	555
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 43g	55%
Nasičena maščoba 12g	61%
Holesterol 137mg	46%
Natrij 875mg	38%
Skupni ogljikovi hidrati 14g	5%
Dietna vlaknina 1g	4%
Beljakovine 29g
Kalcij 115mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta okusna pečena moka (ali podplat) je pečena z začinjenim limoninim maslom. To je zelo preprost recept, vendar se ne ozira na okus. Postrezite ga z neobvezno česnovo aioli (spodaj) ali ribe postrezite s pripravljeno omako iz vinskega kamna ali pesto.

Recept lahko naredite s podplatom, vahnjo ali drugo blago belo ribo. Čas pečenja prilagodite, če so fileji precej debeli. Ribo postrezite s pečenim krompirjem ali rižem ter solato ali pareno zelenjavo.

Sestavine

• 1 pol kilograma dletnih filetov (ali podplata)
• 1 čajna žlička soli
• 1/8 čajne žličke črnega popra
• 4 žlice masla (stopljeno)
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 2 žlički čebule (drobno mleto)
• 1 čajna žlička paprike (po potrebi)
• Garnish: svež peteršilj (drobno sesekljan)
• Garnish: limonini klini (za serviranje)
• Izbirno Česen Aioli
• 2 srednje stroka česna
• 1/2 skodelice majoneze
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica svežega limoninega soka
• Sol (po okusu)

Koraki za to

Zberite sestavine.



Smreka / Ulyana Verbytska

Pekač namastite plitvo. Pečico segrejte na 325 F / 165 C / Plin 3.



Smreka / Ulyana Verbytska

Drobnene fileje narežemo na porcije velikosti.



Smreka / Ulyana Verbytska

V pripravljeni pekač razporedite koščke in ribe posujte z 1 žličko soli in sveže mletim črnim poprom.



Smreka / Ulyana Verbytska

V majhni skledi ali merilni skodelici združite stopljeno maslo, 2 žlici limoninega soka in mleto čebulo.



Smreka / Ulyana Verbytska

Mešanico limone in masla prelijemo z ribami.



Smreka / Ulyana Verbytska

Nato ribe potresemo s papriko.



Smreka / Ulyana Verbytska

Pečemo v predhodno segreti pečici približno 20 do 25 minut ali dokler ribe ne prekuhajo in zlahka porjavijo z vilicami.



Smreka / Ulyana Verbytska

Okrasite s sesekljanim peteršiljem in limoninimi klini, po želji pa postrezite s česnovimi aioli (spodaj).



Smreka / Ulyana Verbytska

Pečeno moko postrezite z vročim kuhanim rižem ali pečenim krompirjem, skupaj s pareno zelenjavo ali solato.



Smreka / Ulyana Verbytska

Česen Aioli

Zberite sestavine.



Smreka / Ulyana Verbytska

Stisnite česen v manjšo skledo in dobro vmešajte vilice. Ali pa ga zmešajte z malto in pestilom.



Smreka / Ulyana Verbytska

Dodajte majonezo, olivno olje in limonin sok ter stepite, da se temeljito zmeša.



Smreka / Ulyana Verbytska

Začinimo s soljo po okusu.



Smreka / Ulyana Verbytska

Pokrijte in ohladite, dokler ne postrežete.



Smreka / Ulyana Verbytska

Namig

• Ribe lahko hitro postanejo žilave in suhe, če jih prekuhamo. Če so fileti zelo tanki, preverite pripravljenost po približno 10 do 15 minutah.

Novo pri kuhanju rib in morskih sadežev? Nauči se skrivnosti

Oznake recepta:

• limona
• pečena drozga
• predjed
• ameriški

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!