Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 593 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 52g | Carbs |
| 48g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 593 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičene maščobe 6g | 30% |
| Holesterol 316mg | 105% |
| Natrij 2031mg | 88% |
| Skupni ogljikovi hidrati 52g | 19% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 48g | |
| Kalcij 298mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Drobtine Panko in parmezan nudijo hrustljavo, okusno prevleko za te puranje potaknjence, za peko pa potrebujejo le nekaj minut.
Te okusne krožnike postrezite s paradižnikovo mezgo ali najljubšim rezancem ali pa pripravite obrok z jedem iz riža ali krompirja in solato. Okusen bi bil tudi dodatek k vloženi solati ali solati Cezar.
Sestavine
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 1 do 1 kilogramski purani kotleti (ali tanko narezani purani ostrižniki)
- 1 1/2 skodelice panko drobtin
- 1/2 skodelice parmezana (nariban)
- 2 veliki jajci
- 2 velika beljaka
- 1/4 skodelice vode
- 2 žlici gorčice Dijon
- 3/4 skodelice večnamenske moke
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 450 F.
Veliko pekač položite s folijo in razpršite z razpršilcem (žele zvitek, pekač ali pekač).
Smreka
Purane kotlete vse skupaj potresemo s soljo in poprom.
Smreka
Postavite tri pladnje za peko ali plitvo posodo. Moko dajte v pekač ali skledo. V drugem pladnju za peko ali skledo združite drobtine in parmezan.
Smreka
Skuhajte jajca, beljake, vodo in Dijon ter prelijte v drug pladenj ali skledo.
Smreka
Eno za drugim v moko potopite kotlete, nato potopite v jajčno mešanico, nato pa v mešanico drobtin nalijte do temeljite prevleke.
Smreka
Na pripravljen pekač razporedite kotlete. Kotlete rahlo poškropite z oljčnim oljem ali brizganjem olja iz kanjole ali pokapajte s stopljenim maslom.
Smreka
Kotlete pecite 10 do 15 minut ali dlje, če so vaše puranje kroglice debele. Če želite biti prepričani, uporabite termometer za živila, ki je takoj prebran. Na termometru za živila, vstavljenem v najdebelejši del rezine, mora biti temperatura najmanj 165 F.
Oznake recepta:
- puran
- večerja
- Južni
- družinska večerja
