Osnovna loputa iz jajčevcev po receptu za sir

Diana Rattray

• Skupaj: 60 min
• Priprava: 15 min
• Kuhanje: 45 minut
• Dobitek: 4 obroke

9 ocen Dodaj komentar

Ta enostavna enolončnica za jajčece je narejena z dodatkom jajc. Naribana čebula doda okus in drobtine drobtine ji dajo teksturo. Pekač je podoben koruznemu lupinici, vendar je narejen iz kuhanega jajčevca.

Uporabite cheddar sir ali kombinacijo jack cheddarja ali pa ga naredite s zdrobljenim dimljenim sirom ali gruyere.

Mešanici lahko dodamo drobno sesekljan svež peteršilj in česen česna v prahu skupaj z naribano čebulo.

Sestavine

• 1 srednja jajčevca (olupljena in razrezana)
• 1 čajna žlička soli
• 3 žlice masla
• 2 do 3 žlice čebule (naribane)
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke črnega popra
• 1 veliko jajce
• 1/3 skodelice pol in pol (ali mleka)
• 1/2 skodelice kreker drobtin (groba; soline)
• 3/4 skodelice cheddar sira (ali Monterey Jack mešanica)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Pečico segrejte na 325 F / 165 C / Plin 3. Maslo 1-quart posodo z enolončnico.

Jajčevce kuhamo v vreli vodi z 1 žličko soli, dokler ne postanejo mehke.

Odcedimo in rahlo zmeljemo. Dodamo maslo, naribano čebulo in 1/4 čajne žličke soli in popra; dobro zmešajte

V skledi stepite jajce z mlekom ali pol in pol, dokler se ne zmeša.

Vmešajte ga v mešanico jajčevcev. Vmešajte kreker drobtine in 1/2 skodelice narezanega sira.

Mešanico zlijemo v pripravljen pekač.

Pečemo v predhodno segreti pečici 25 do 35 minut ali dokler ni postavljeno na sredino.

Potresemo s preostalim sirom in nadaljujemo peko tik, dokler se sir ne stopi in posodica rahlo porjavi po robovih.

Namig

• Za posamezno postrežbo pecite v 4 rahlo naoljenih ramekinih.

Spoznajte pol in pol, vrsto kreme

Oznake recepta:

• Cheddar
• stranska jed
• Južni
• družinska večerja

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!