Leah Maroney
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 12 piškotov (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 189 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcija: 12 piškotov (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 189 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičena maščoba 10g | 52% |
| Holesterol 44mg | 15% |
| Natrij 702mg | 31% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 146mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piškoti iz pinjenice so bujni, mehki, mastni in popolni. Vroče stopijo iz pečice in samo prosijo, da bi jih namazali na maslu!
Najbolje jih je narediti, ko imajo goste več. Najljubši so mi najboljši prijatelji, zato jih veliko naredim! Piškote lahko v hipu poberemo in jih preprosto postrežemo z umešanimi jajci, slanino in klobaso. Ljudje si lahko sami naredijo sendviče iz piškotov ali jih samo jedo posebej. Lahko jih spremenite tudi v piškote in omake! Nič se ne vroče, klobaso kašo prelijemo nad te dojenčke. Umreti je za!
Ko pripravljate piškote, morate paziti, da maslo vključite, ko je zelo hladno. To pomaga, da piškoti ostanejo luskavi, z majhnimi žepi masla. Pazite, da testa ne premešate. Treba ga je le kombinirati, da se maslo in testo ne pretiravata! Prav tako ni treba dejansko imeti pinjenca. Vedno imam težave pri porabi pinjenca, ko kupim kreme, za katero se zdi, da je vedno prišla. V mleko preprosto dodajte malo kisa in pustite, da sedi kakšno minuto. Kis bo mleko malo skuhal in dosegli boste pire in okus ter teksturo. Ves čas se zanašam na ta trik s piškoti, palačinkami in ocvrtim piščancem!
Bolj debelejši boste piškote razvaljali, bolj visoki in bujni bodo. Mislim, da so videti lepši, ko jih namažemo z maslom, ko je vroče iz pečice. Dodatno maslo je tudi čudovitega okusa.
Tudi piškoti zamrznejo. Poprosite jih iz zamrzovalnika in v pečico ali na toaster, ko jih boste pripravljeni postreči. Pogrevale se bodo v približno 10 minutah.
Poskrbite tudi za svežo marmelado in maslo!
Sestavine
- 4 skodelice moke
- 2 palčki masla (hladno)
- 2 žlički soli
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1 1/2 skodelice pinjenega mleka (ali navadnega mleka z dvema žličkama kisa, zmešanimi v)
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 stopinj.
Maslo vzemite iz hladilnika ali zamrzovalnika, hladnejše je, boljši bo ta recept deloval! Razrežite ga na majhne koščke.
Združite vse suhe sestavine in maslo v hranilniku, pulzirajte, dokler ne nastanejo drobne drobtine. Uporabite lahko tudi ročni mešalnik za pecivo in veliko posodo.
Počasi dodajte pinjenec, ko kombinirate sestavine.
Testo izvijemo na čisto površino moke.
Razvaljamo v debelo ploščo, približno 1/2 palca.
S pomočjo rezalnika za biskvit narežemo na ne-namaščen pekač.
Pečemo 15 minut, do zlato rjave barve. Po želji premažemo s stopljenim maslom!
Oznake recepta:
- Zajtrčni kruh
- piškoti iz pinjenega mleka
- stranska jed
- ameriški
