Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 290 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 290 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 129mg | 43% |
| Natrij 1031mg | 45% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 345mg | 27% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te osnovne palačinke so kot nalašč za vikend dopoldne ali praznični zajtrk. Za dobro zaokrožen obrok samo parite s klobasami ali slanino in vašimi najljubšimi prelivi. Recept je preizkušen najljubši. Lahko celo naredite dvojno serijo in jih zamrznete za zajtrke ves teden!
Te palačinke postrezite z obilico masla in javorjevega sirupa ali pa na njih uporabite svoj najljubši sirup ali sadje.
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2 1/2 žličke pecilnega praška
- 3 žlice granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 veliki jajci
- 1 1/2 skodelice mleka (ali več, če je potrebno)
- 2 žlici stopljenega masla
- Olje (ali skrajšanje za rešetko)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Vmešajte ali mešajte, da se temeljito zmeša.
Smreka
V drugi posodi stepemo jajca in mleko.
Smreka
V mešanico moke dodajte jajčno-mlečno zmes in mešajte le toliko, da se zmeša.
Smreka
Vmešamo stopljeno maslo. Če se zdi, da se testo preveč zgosti, dodajte še malo mleka.
Smreka
Če uporabite približno 1/4 skodelice testa za vsako palačinko, spustite na vročo, namaščeno mrežo.
Smreka
Kuhajte, dokler ne vidite, da se mehurčki nad površino lomijo in so robovi nekoliko suhi.
Smreka
Zavijemo, da porjavi drugo stran in zaključi s kuhanjem.
Smreka
Napolnite se s svojimi najljubšimi prelivi in uživajte!
Nasveti
- Če izdelujete več serij in jih želite postreči naenkrat, pred začetkom segrejte pečico na 200 F. Na velik pekač postavite stojalo in ga postavite v pečico. Kuhane palačinke postavite na stojalo v enem sloju (nepokrito). Palačinke lahko hranite do 20 minut v topli pečici. Testo lahko naredite noč prej. Pokrijte in hladite do jutra. Če se testo zdi preveč gosto, dodajte malo mleka (žlico naenkrat), dokler ne dobite dobre konsistence. Če imate nekaj preostalih palačink, jih zamrznite v zamrzovalni vrečki. Segrejte v mikrovalovni pečici, ponvi ali toasterju. Za puhaste palačinke ločite jajca in beljake beljajte do trdnosti. Testo naredite z rumenjaki in nazadnje pretepena beljaka zložite v testo.
Spremembe recepta
- Če želite nekoliko izboljšati okus, poskusite v testo dodati nekaj čajnih žličk pomarančne lupine. Začimbnim palačinkam dodajte 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka in 1/2 čajne žličke vanilije.
Oznake recepta:
- palačinke
- osnovna palačinka
- zajtrk
- ameriški
