vanillaechoes / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 280 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 280 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 50mg | 17% |
| Natrij 76mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 45mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ste že slišali za caipirinho, a ste že poskusili drug brazilski koktajl? Čas je, da se predstavite okusni batidi ( ba-chee-dah ). To je priljubljena pijača v Braziliji, ki jo najpogosteje izdelujejo iz kakake, sadja, mleka in sladkorja. Batidas lahko mešamo ali stresemo in nato postrežemo nad zdrobljenim ledom.
Passionfruit je eden najbolj priljubljenih okusov po batidi; v portugalščini se imenuje batida de maracuja . Ta recept iz Novo Fogo Cachaca je fantastičen uvod v okusen okus batide in je zelo enostavno narediti.
Ta batida recept je preprost. Novo fogo združi s finimi kašami s sirupom iz pasivnega sadja, zato ni treba čakati na sezono pasivnega sadja ali nereda s sadno kašo. To je napitek, ki ga lahko uživate vse leto, kokosovo mleko pa ga požene v smoothie-kremo popolnost.
Sestavine
- 1/2 skodelice ledu
- 2 unči cachaça (Novo Fogo Silver ali Chameleon)
- Kokosovo mleko 1/2 unče
- 1/2 unče lipovega soka
- 1 unč sirupa pasijonke (BG Reynolds)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalniku dodajte led, kača, kokosovo mleko, limetin sok in sirup iz pasivnega sadja.
Mešajte do gladkega.
Nalijte v ohlajen kozarec.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Če želite ustvariti pretresano različico batide: Dodajte kakačo, kokosovo mleko, limetin sok in sirup v koktajl shaker z zdrobljenim ledom. Dobro pretresemo in nalijemo vse v kozarec, da služi. Ko mešate batido, lahko v mešanico dodate sveže tropsko sadje. Mango, ananas in papaja so le nekatere možnosti. Koščke ali lupine odstranite in sadje najprej narežite na koščke, ki jih je enostavno mešati. Batido lahko okusite z različnimi sirupi, sokovi in likerji. Spet so prednostni tropski okusi, zato pomislite na sestavine, kot so ananas sok, mangovi ali granatni likerji ali guava nektar.
Kaj naredi Novo Fogo posebno?
V Novo Fogo lahko uživamo veliko stvari, a začnimo s podrobnostmi o njegovi izdelavi. Posestvo destilarne je v južni Braziliji. Meji na gore in deževne gozdove, prav poseben pa je njihov vpliv na krhko okolje okoli njih. Destilarna Novo Fogo je brez odpadkov in je težka. Steklenice se tudi reciklirajo.
Kot vsi kakiji je tudi Novo Fogo proizveden iz svežega sladkornega trsa in ne iz melase, ki se uporablja za izdelavo večine ruma. V bistvu je ta tako svež, da jo v dveh urah po rezanju na njo stisnemo. Po sočenju se stebla posušijo in sežgejo kot gorivo za postopek destilacije.
Cachaça je tudi organski certificirana s strani USDA. Pivci s posebno dieto bodo z veseljem vedeli, da je Novo Fogo brez glutena in tudi vegansko.
Znova in znova znamka žganih pijač lahko spodbudi kup dobrih praks, le da se zasveti, ko gre za dejanski okus. Na srečo Novo Fogo ni tisto, kar bi vas pustilo na cedilu. Ta ročno izdelana majhna kača je spektakularna. Hitro lahko postanejo nova najljubša, portfelj pa je tako raznolik, da se s to blagovno znamko težko dolgočasite.
Portfelj Cachaça Novo Fogo
Les, ki se uporablja za staranje teh kača, je najbolj zanimiv del. Ta blagovna znamka cachaça resno eksperimentira s svojimi sodi in zelo zabaven portfelj je, da se pomikate skozi svojo pot. Čeprav so te steklenice najbolj primerne za koktajle, če želite nadaljevati raziskovanje portfelja, je vredno preveriti tudi steklenice z omejeno izdajo Barrel Select, saj je vsaka izdaja edinstvena izkušnja.
- Silver Cachaça: Vodilni izraz znamke, Silver je podoben cachaçi, ki jo pozna večina pivcev. To je kača, ki jo boste želeli za svoje sveže sadje caipirinhas in ima aromo, označeno z bananami. Sladki citrusi in cvetne note so na nepcu izjemno gladki s čistim zaključkom. Kazača je eno leto počivala v "kemično inertnem nerjavnem jeklu" s 40 odstotki ABV (80 dokazano). Chameleon Cachaça: Chameleon je izraz cachaça, ki se v uporabljenih sodih iz ameriškega hrasta stara eno leto. To naj bi pokazalo delček začimbe, ki je opazen pri starejših steklenicah, obenem pa ohrani čisto mešanico nečesanega duha. Morda je celo boljša izbira za nekatere koktajle in naj bi bila odlična v aperitivih. To je ustekleničeno po 43 odstotkov ABV (86 dokaz). Cachaça v starem obdobju: Banana je podpisni okus večine kača. V polnjenju s polnjenjem Barrel ta vidik pridobi značilnost sveže pečenega bananin kruha. To cachaço lahko srkate ali mešate, tako ali tako mora biti fantastično. Starejo dve do tri leta v sodih iz ameriškega hrasta, ki so jih očistili in ponovno opekli, nato pa ustekleničili z 40-odstotno stopnjo ABV (80 dokaz). Tanager Cachaça: Zebrawood je intriganten element te cachaçe. To je ena redkih kač, ki so na voljo v ZDA, ki se stara v dveh vrstah lesa - hrast in arariba (zebrawood) - in rezultati so impresivni. Presenetljivo naredi spektakularen Sazerac, ko ga uporabljajo kot nadomestek rženega viskija. Zmešajte ali popijte naravnost, to bo nova izkušnja s cachaço. Ponuja okus sladkega tropskega sadja, pomešanega z zemeljskimi toni v nosu. Nepce ima sladkano začimbo in cimetove note z več sadja. Hitro in čisto očistite z velikimi začimbami začimb prav na koncu. Ta izraz je polnjen pri 42 odstotkih ABV (84 dokazano).
Kako močna je batida?
Zamrznjena batida je narejena s srebrno kačako Novo Fogo, ki je prijetno lahka. Mešanica naj bi bila do 13 odstotkov ABV (26 dokaz). Pretresena različica je pri 17 odstotkih ABV (34 dokaz) le nekoliko močnejša. To je enaka vsebnost alkohola kot kozarec vina, le ta pijača je veliko bolj okusna in mamljiva!
Kaj morate vedeti pred nakupom mešalnikaOznake recepta:
- kača
- stranska jed
- koktajl
- rojstni dnevi
