Martin Brent / Getty Images
Najbolj znan kot začimba, lovorjev lovor je zimzelen grm ali drevo, ki je domač v sredozemskem območju. Čeprav lahko lovor preraste v visoko drevo, ga pogosto obrezujemo z obrezovanjem ali zapiranjem v posodo. Ker je loj zelo počasen pridelovalec, ga lahko gojimo kot okrasni, še bolj pa je primeren za gojenje v loncu. Ima privlačno listje in ga je mogoče enostavno obrezati in strižiti v topiarne oblike. Spomladi ima sladki zaliv majhne rumene cvetove, ki se jeseni razvijejo v vijolične jagode. Pogosto obrezovanje bo pomenilo manj cvetov in jagodičja.
| Botanično ime | Laurus nobilis |
| Pogosto ime | Bay Tree, Bay Laurel, Laurel Tree, Sweet Bay, True Laurel, Laurel |
| Vrsta rastline | Zimzeleni grm |
| Velikost zrele | Neobrezan, visok do 60 čevljev |
| Izpostavljenost soncu | Polno sonce do delne sence |
| Vrsta tal | Dobro odtok; ne preveč natančno glede vrste |
| PH zemlje | 4, 5 do 8, 3 |
| Čas cvetenja | Pozno pomlad do zgodnje poletje |
| Barva cvetja | Svetlo rumena |
| Območja trdote | 8 do 10 |
| Rodno območje | Sredozemlje |
Kako gojiti lovorjev lovor
Lovorjeve lovorike so vsestranske rastline, ki lahko uspevajo v zaprtih prostorih in zunaj. Naredijo privlačne rastline, vendar jim bo koristilo nekaj poletnega sonca. Listi bodo imeli najboljši okus, če se rastlina del leta dobi polno sonca.
Lovorjev lovor se uporablja v enolončnicah, juhah, paradižnikovih omakah, na ribah in skoraj kjerkoli želiš subtilen, zemeljski okus. Tudi zaliv je tradicionalna sestavina zelišč francoskih šopkov. Temno zeleni listi so zelo dišeči, še posebej, če jih posušimo. Posušeni listi se kot začimba zdrobijo ali zmečkajo v kuhinjo in pustijo, da jed prežre. Listi se pri kuhanju ne zmehčajo veliko in jih odstranimo pred jedjo. Listi se uporabljajo tudi za izdelavo venčkov in girland.
Tudi zaliv je bila tradicionalna zdravilna rastlina, ki je bila tako raznolika kot uši, revmatizem in sredstvo proti insektom. Bodite pozorni, da nekateri menijo, da je sladki zaliv dražilni za kožo.
Luč
Prst
Pri tleh to drevo ni preveč posebno. Pomembna je dobro odcedna tla; posadite svoje lovorjevo drevo na isto globino, kot je bilo posajeno v prvotnem loncu.
Voda
Korenine lovora so zelo plitve in med suhimi uroki bo morda potrebno pogosto zalivanje. Bodite previdni, ko plevete ali gojite okoli podlage drevesa. Zalivajte jo redno, vendar vedno pustite, da se zemlja med zalivanjem izsuši, da korenine ne gnijo. Čeprav bo vaše lovorjevo drevo verjetno uspavalo in odvrglo nekaj listov, ne želite, da njegova tla dlje časa sedijo.
Temperatura in vlaga
Zaliv je odporen samo v trdoživih conah USDA 8 do 10. V hladnejših prostorih ga prinesite pozimi v zaprtih prostorih. Vendar pa boste morda imeli težave, da vaše notranje lovorjevo drevo ne izsuši v nizki vlažnosti vašega doma. Ko spušča nekaj listov, težave uporabite pri kuhanju in začnite redno mešati drevo z vodo.
Gnojilo
Ker zaliv počasi raste, ne potrebuje veliko hrane. Rastline v posodah potrebujejo nekaj dodatnega gnojila. Spomladi in morda spet sredi poletja posodo za hranjenje posodite z uravnoteženim organskim gnojilom, kot sta ribja emulzija in alpa. Prav tako pomaga, da vsako pomlad osvežite zgornjih nekaj centimetrov zemlje, pri čemer pazite, da ne poškodujete plitvih korenin.
Lonciranje in pretovarjanje
Bay naredi priljubljeno rastlino za posode, ki lahko živi desetletja. Če želite preveriti njegovo velikost, uporabite majhno posodo. Prepričajte se le, da ima dovolj široko podlago, da drevo ne bo prevrnilo vetra. 24-palčni lonec bi moral biti v redu za drevo od 4 do 6 čevljev. Zdi se, da zaliv najbolje zraste, če ga nekoliko potisnemo v lonec, tudi korenine začnejo pokati po dnu. Ne bi vam bilo treba ponovno potapljati več kot enkrat na pet let.
Razmnoževalni zaliv Lovor
Zaliv je zelo težaven in počasen za začetek iz semena, zato večino dreves kupujemo kot sadike. Začnete jih lahko iz semen, vendar bodite pripravljeni počakati do 6 mesecev, da bodo semena vzklila.
Sorte lovorjev
Zelo pomembno je, da gojite rastline z oznako Laurus nobilis, če jih nameravate uporabljati za kuhanje in jedo. Obstajajo tudi druge rastline, ki gredo ob običajnih imenih lok in sladki zaliv, ki pa niso nujno užitne.
Obstaja tudi nekaj okrasnih kultivarjev Laurus nobilis . Ali bodo sezonski in redni Laurus nobilis, je stvar osebnega okusa.
- Laurus nobilis " Angustifolia": znan tudi kot lovorov vrbec, ima ozke liste. Laurus nobilis "Aurea": Novo listje je rumeno. Laurus nobilis "Undulata": robovi listov so razkosani ali valoviti.
Obrezovanje
Če ga neobrezujemo, lahko lovorov drevesa zraste 60 metrov visoko. Na posodah zrasla drevesa in drevesa, ki jih redno obrezujemo, ne bomo dobili nikjer blizu tega visokega. Če želite, da bo vaše lončeno drevo prenosljivo, ga obrezujte na višino od 5 do 6 čevljev. Zaliv se pogosto obrezuje, bodisi za preverjanje velikosti bodisi za ustvarjanje bolj okrasnega drevesa. Obrezovanje običajno izvajamo spomladi, saj se nova rast šele začne. Obrezujete lahko toliko, kolikor želite, da ostane drevo majhno ali ustvarite umetniško delo topiary.
Trgatev
Nabiranje listov lahko začnete, ko je vaše drevo visoko nekaj metrov, vedno pa lahko medtem uporabite obrezane liste. Tudi listi, ki se posušijo in odpadejo z drevesa, so še vedno dišeči in uporabni.
Škodljivci in težave
Večinoma je zaliv brez škodljivcev. Pogosto se uporablja za odvračanje škodljivcev z drugih rastlin in v shrambi. Tehtnica včasih postane težava in obstajajo moli, ki bodo jajca položili med dva lista in jih nekako spajali z bombažnim puhom. Če vidite dva lista, ki sta videti, da sta zlepljena, jih nežno olupite in odstranite jajčeca ali ličinko.
Če bo vaš zaliv prizadel rahlo zmrzal, bodo listi verjetno postali rjavi in suhi. Pogosto si bo drevo naslednje pomladi opomoglo. Če spomladi na vašem drevesu obstajajo znaki odmrtja, obrežite steblo do pod škodo in nova rast bi morala zapolniti. V skrajnih primerih obrezite na približno 6 centimetrov in dovolite, da se iz podlage oblikujejo novi poganjki.
