Smreka
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 55 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 55 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 624mg | 27% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 39mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ostrižna omaka lepo dopolnjuje rahlo grenki okus kitajskega brokolija (gai-lan). Blanširanje kitajskega brokolija spremeni v lepo zeleno zeleno barvo, vendar lahko uporabite navaden brokoli, če ni na voljo.
Pazite zdaj: Enostavni kitajski brokoli z ostrigovo omako
Sestavine
- Kitajski brokoli 10 unč (gai-lan)
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 rezina ingverja (približno 1/2-palčna debelina)
- Za omako
- 3 žlice piščančje juhe (ali vode)
- 2 žlici ostrige
- 1 žlica kitajskega riževega vina (ali suhega šerija)
- 1/2 čajne žličke sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Operite kitajski brokoli; nato odrežite konce, če že niso obrezani, in jih narežite na koščke velikosti (približno 2 cm).
Smreka
V veliki ponvi dodajte dovolj vode, da pokrije brokoli. Dodamo sol, sodo bikarbono in ingver ter zavremo.
Smreka
Medtem ko čakate, da voda zavre, pripravite omako. Združite piščančjo juho ali vodo, ostrige, riževo vino ali suh šerry ter sladkor.
Smreka
V majhni ponvi segrejte do vretja, nato zmanjšajte toploto in ohranite toplo, medtem ko brokoli porjavi.
Smreka
V vrelo vodo dodamo kitajski brokoli. Kuhajte, dokler se peclji ne zmehčajo, vendar so hrustljavi - približno 3 do 4 minute.
Smreka
Izperite v hladni tekoči vodi in odcedite.
Smreka
Omako prelijemo z brokolijem.
Smreka
Postrezite takoj in uživajte!
Smreka
Oznake recepta:
- Zelenjavna stran
- stranska jed
- kitajski
- družinska večerja
