Juanmonino / Getty slike
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 30 minut
- Prinos: 4 fileti (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 473 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 45g | Carbs |
| 41g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 fileti (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 473 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 1014mg | 44% |
| Skupni ogljikovi hidrati 45g | 16% |
| Dietna vlaknina 7g | 26% |
| Beljakovine 41g | |
| Kalcij 157mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti rdeči polpeti se naribajo v paketih z aromatično mešanico salse. Za to jed lahko izberete blago, srednje ali začinjeno salso, odvisno od vašega okusa.
Sestavine
- 1 funt (450 g) rdečega polpetega fileja
- 2 skodelici (475 ml) zelene paprike, narezane na tanke trakove
- 1 1/2 skodelice (360 ml) salse
- 1 skodelica (240 ml) sesekljane čebule
- 1 skodelica (240 mL) črnih oljk brez koščkov
- 1/3 skodelice (80 ml) suhega rdečega vina
- 3 stroki česna
- 3 žlice (45 ml) limoninega soka
- 2 žlici (30 ml) kapre
- 1 žlica (15 ml) oljčnega olja
- 2 čajni žlički (10 ml) origana
- 1 čajna žlička (5 ml) kumin
- 1 čajna žlička (5 ml) soli
Koraki za to
Zeleno papriko, čebulo in česen v oljčnem olju prepražite do mehkega.
Dodamo salso, vino, limonin sok, origano, kumino. Segrejte do vretja. Zmanjšajte toploto in kuhajte 8 minut. Odstranite s toplote.
Predgrejemo žar. Vzemite štiri 12-palčne koščke aluminijaste folije. Na vsak kos položite 1/4 rezine. Na vrh z 1/4 omake. Zložite aluminijasto folijo, da oblikujete pakete.
Pakete rib postavite na žar in posredno kuhajte približno 30 minut. Preverite, ali so gotovi (notranja temperatura od 145 do 150 F.) in postrezite z limonovimi klini.
Oznake recepta:
- Poper
- predjed
- mehiški
- kuhanje
