Smreka
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: štiri prilogi kot priloga
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 106 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: kot priloga postreže štiri | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 106 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 137 mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 158mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Novo pri kuhanju z zelenjem in samo iščete preprost način, kako jih pripraviti? Naš najljubši način je, da zelenice z rahlim česnom in lupinicami ali šalotko na oljčnem olju le rahlo prepražimo z oljčno morsko soljo in poprom ali kančkom vroče omake.
Ta recept zahteva bodisi ohrovt ali skuto ter kup špinače. Vegetarijanska, veganska in brez glutena, je super hranljiva in super okusna!
Dodajte pečen ali ocvrt tofu in si privoščite preprosto zelenjavno mešanico, ki bo spremljala kvinojo, riž ali katero koli drugo zrno ali zrno mešanice. Če ne jete vegansko, naribajte malo sira na vrhu; poskusite s svežim parmezanom ali kozjo goudo.
Sestavine
- 1 velik kup ohrovta (ali blitva)
- 1 velika špinača
- 2 do 3 strok česna (mletega)
- 1 žlica olivnega olja
- 3 zelene čebule (nasekljana ali 1 velika šalotka, mleta)
- Morska sol (ali Košer sol, po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Preden začnete, se prepričajte, ali so zelene pripravljene. Dobro jih sperite in pustite, da se posušijo.
Smreka
Kale in blitvo je treba odstraniti iz najdebelejšega dela stebla, vendar so tanjša in mehkejša stebla v redu, da ostanejo naprej. Dajte jim grobo sesekljane koščke, nekoliko večje od velikosti. Zelenice se bodo skuhale in zmanjšale velikost.
Smreka
Ko so vaše zelenice pripravljene, na srednjem ognju približno minuto segrejte česen v olivnem olju.
Smreka
Nato dodajte čebulo ali šalotko in segrevajte še minuto ali dve.
Smreka
Dodajte ohrovt ali skuto in segrevajte, dokler komaj mehčate - približno 6 do 8 minut za ohrovt in malo manj za blitvo.
Smreka
Dodajte špinačo in kuhajte le toliko časa, dokler ni vekana, vendar še vedno svetlo zelena - približno 1 do 2 minuti.
Smreka
Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Smreka
Postrezite takoj.
Oznake recepta:
- zelenice
- prepražene zelenice
- stranska jed
- ameriški
