Smreka
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 489 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 489 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 29% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 386mg | 17% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 14% |
| Dietna vlaknina 5g | 18% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 145mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Obožujete sladek krompir? Nič več preusmerjanja na stran krožnika. Koreninska zelenjava je osrednja v tem okusnem, uravnoteženem obroku. Praženi sladki krompir je polnjen z mešanico začinjenega piščanca na žaru in zelenjave z omaki - vse skupaj prelijemo z žar omako. Ne glede na to, ali kuhate za enega ali iščete nov način, kako si privoščite ohrovt v družinski večerji, dodajte to jed v ožji izbor BBQ.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 4 srednje sladek krompir
- 1 kilogram piščančjih prsi
- Košarjeva sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- 1 čajna žlička paprike
- 2 žlici olivnega olja (razdeljeno)
- 1/2 skodelice šalotke (na kocke)
- 1 beli poper (narezan na 1/4-palčne kocke)
- 1 strok česna (mleto)
- 2 skodelici ohrovta
- 1/4 skodelice bbq omake (plus več po okusu)
- 1/4 skodelice zelene čebule (tanko narezana)
Koraki za to
Segrejte pečico na 375 F.
Vsak sladek krompir zavijte v kos folije in položite na pekač.
Pečemo na sredinskem stojalu pečice 45 minut do 1 ure in 15 minut, oziroma dokler krompir ni mehak na dotik in nož se zlahka prebije skozi meso. Čas se bo razlikoval glede na velikost krompirja. Prav tako lahko začnete vonjati sladko aromo, ko se približa polni kuhanosti.
Obe strani piščančjih prsi začinite s soljo, poprom in papriko.
Na srednje visoki vročini segrejte veliko ponev. Dodamo 1 žlico olja in pustimo, da se segreje.
Previdno dodajte piščančja prsa in pustite, da se kuhajo 6 minut.
Premaknite na drugo stran, zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte še 6 do 7 minut ali dokler ne postane več rožnato in notranja temperatura piščanca ne doseže 165 F.
Prestavite na čisto ploščo, da se počiva in nekoliko ohladi.
Ko se rahlo ohladi, piščanca sesekljajte na 1/2 palčne kocke.
V ločeni ponvi dodamo preostalo olje ter olupimo šalotko in poper. Kuhajte približno 2 do 3 minute, dokler dišeče, nenehno mešajte.
Dodamo česen in ohrovt ter kuhamo toliko časa, da le posuši, približno 2 minuti, in nenehno mešamo. Po okusu rahlo začinimo s soljo in poprom.
Odstranite s toplote in prenesite v posodo.
V zelenjavno mešanico dodajte piščančjo in bbq omako in mešajte, dokler se ne združita.
Ko sladki krompir konča kuhanje, ga odvijte in naredite koščke 3/4 poti skozi sredino krompirja po dolžini, da omogočite polnjenje.
Z vilicami zmeljete sladki krompir in ga malo zajemite, da naredite globljo votlino.
V vsak sladek krompir vmešajte enakomerno količino zelenjavne / piščančje mešanice.
Vrh piščanca premažite z dodatno segreto omako z žara, po želji pa ga okrasite z zeleno čebulo.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
