Marshall Astor / Flickr
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 2 skodelici (1 porcija)
Marinanje je res odličen način, da poskrbite, da bo vaša prekajena brbončica ostala nežna in sočna. Ta čez marinada čez noč bo začela postopek razpisovanja in vložila veliko okusa v meso. Najboljša metoda je, da dobite zaprto vrečo, ki je dovolj velika, da zadržuje krpo in poskrbite, da boste iz vrečke izvlekli ves zrak, preden jo zaprete.
Sestavine
- 1 skodelica / 240 ml rdečega vinskega kisa
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
- 1/4 skodelice / 60 ml Worcestershire omake
- 1/4 skodelice / 60 ml rjavega sladkorja
- 4 stroki česna (mleto)
- 2 žlici / 30 ml paprike
- 1 žlica / 15 ml soli (košer)
- 2 čajni žlički / 10 ml črnega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Združite vse sestavine in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Čez noč marinirajte brbončico. Ko končate, marinado zavrzite.
Žar ali dim po navodilih.
Uživajte!
Oznake recepta:
- marinada
- ameriški
- kuhanje
- omako
