Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 357 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 357 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 28% |
| Nasičena maščoba 10g | 51% |
| Holesterol 114mg | 38% |
| Natrij 338mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 14% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 94mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To čudovito borovničevo torto postrezite kot kavno pecivo ali pa jo za sladico postrezite z zajemalko sladoleda ali olupljenim prelivom. Ta torta je narejena z nebeško hrustljavim prelivom borovnic in rahlo začinjenimi maslenimi rjavimi sladkornimi drobtinami. Torta s kislo smetano je čudovito vlažna.
Prosto naredite z orehi ali olupki ali brez njih.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 4 unče masla (zmehčano; 8 žlic)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici borovnic
- Za preliv:
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice moke
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 črtica muškatnega oreščka
- 5 žlic masla (stopljeno)
- Neobvezno: 1/2 skodelice drobno sesekljanih orehov ali olupkov
Koraki za to
Podmažite 9-palčno ponev z obliko vzmeti. Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4.
V skledi zmešajte 1 1/2 skodelice moke, pecilnega praška, sode in soli; dati na stran.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepemo 4 unče zmehčanega masla z granuliranim sladkorjem. Premažite približno 3 do 4 minute, dokler ne postane gladko in puhasto. V jajca pretlačite do gladkega. Olupite v kislo smetano in vanilijo. Z mešalnikom na nizki hitrosti stepite v moko zmes le toliko časa, da se zmeša.
Testo razporedite v pripravljen pekač za spomladanske oblike. Borovnice enakomerno potresemo po testo.
V drugi skledi zmešajte rjavi sladkor, 3/4 skodelice moke, cimet in muškatni orešček. Mešajte mešanico z vilicami, dokler se lepo ne zmeša. Dodamo 5 žlic stopljenega masla in z vilico dobro primešamo. Če uporabljate, vmešajte drobno nasekljane oreščke. Zmes drobtine enakomerno potresemo po borovnicah.
Pečemo v predhodno segreti pečici 40 do 45 minut, dokler se torta ne strdi in vrh porjavi.
V ponvi približno 10 minut ohladimo na stojalu; odstranite stran ponev in pred rezanjem popolnoma ohladite.
Oznake recepta:
- Berry
- zajtrk
- ameriški
- očetov dan
