James Baigrie / Getty Images
- Skupaj: 6 ur 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 6 ur 10 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
Čili iz črnega fižola s čilijem je narejen z dodatkom pinto fižola, velikega severnega fižola ali ledvičnega fižola. Paradižnik, kuma in česen dodajo robusten okus, skupaj s čilijem v prahu in čebulo.
Čili traja le nekaj minut, da se pripravi s priročno konzerviranim fižolom. Tudi jed je na proračunu enostavna!
Sestavine
- 2 žlici rastlinskega olja
- 6 stroka česna (mleto)
- 1 skodelica nasekljane čebule
- 1/4 do 1/2 čajne žličke zdrobljenih rdečih paprik kosmiči ali po okusu
- 1 žlica čilija v prahu
- 2 do 3 čajne žličke mlete kumine
- 1 čajna žlička posušenega listnega origana
- 1 lovorjev list
- 1 pločevinka (28 oz.) Narezan paradižnik v soku
- 1 žlica sojine omake
- 1 1/2 skodelice vode
- 1 pločevinka (6 oz.) Paradižnikova pasta
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 pločevinki (16 unč) črnega fižola (odcejen in spran)
- 2 pločevinki (po 16 unč) pinto, garbanzo, veliki severni ali ledvični fižol itd. (Odcejene in izperene)
- Garnish: nariban sir
- Garnish: kisla smetana
- Garnish: sesekljan peteršilj
- Garnish: sesekljano trdo kuhano jajce
- Garnish: zelena čebula
Koraki za to
Zberite sestavine.
V ponvi segrejte olje in popražite čebulo, česen in kosmiče rdeče paprike. Kuhamo 1 minuto, nato pa dodamo čili v prahu in kumino. Kuhajte, mešajte, še 2 minuti.
Na počasnem kuhalniku dodajte čebulno zmes skupaj z vsemi ostalimi sestavinami, razen konzerviranega fižola in kosmičev. Dobro premešamo in kuhamo na tihem 5 do 7 ur. Približno eno uro pred serviranjem vmešajte konzerviran fižol.
Postrezite po svoji izbiri zgoraj naštetih garniture.
Uživajte!
Oznake recepta:
- fižol
- predjed
- ameriški
- super Bowl
