Izdelovalec kruha

Armastas / Getty slike

Izdelovalec kruha, imenovan tudi aparat za peko kruha, je električni števni aparat, zasnovan posebej za pripravo kruha in peko. Čeprav se nekatere funkcije strojev za peko kruha razlikujejo, ima večina proizvajalcev kruha podobne funkcije. Če vas zanima nakup krušnega aparata, je to, kar morate vedeti, preden se odločite.

Postopek

Sestavine receptov se dodajo v pekač stroja v natančno navedenem vrstnem redu in izbranem ciklu. Stroj meša in gnete testo za kruh, ga odpelje skozi čas počitka in prvega dviga, nato do drugega dviga in zaključi s peko kruha v stroju. Polni cikli lahko trajajo od dve do tri ure; mnogi stroji imajo odštevalne ure.

Stroji z nastavitvijo testa omogočajo, da testo za kruh odstranite po krajšem ciklu (najprej se dvigne), kjer ga lahko nato ročno oblikujete, nastavite, da se dvigne in dokončate postopek pečenja kruha v peči. Cikel testa je pomembna lastnost, če imate raje svoj krušni stroj kruh, pečen v pečici, kot pa v pečici.

Zakaj uporabljati izdelovalca kruha za pripravo kruha?

Stroj opravi vse trdo delo gnetenja testa in odstrani ugibanja, povezana s testiranjem testa na pripravljenost. Za mešanje in gnetenje krušnega testa lahko uporabite stojalo z mešalnikom s pritrditvijo kavča za testo ali obdelovalcem hrane. Toda proizvajalec kruha vam daje možnost nadaljevanja postopka. Torej je priročen aparat, ki prihrani čas.

V primerjavi s skladiščenjem pakiranega kruha vam izdelava lastnega kruha omogoča nadzor nad sestavinami. Mnogi ljubijo te stroje izključno zaradi prehranskega vidika. S strojem za kruh lahko izberete aditive, nadzirate ali uporabite alternative za sladkor, mlečne izdelke in druge sestavine. Tako si lahko zagotovite kruh brez konzervansov za svojo družino. Mnogi potrošniki imajo radi svoje stroje za kruh in brez tega ne morejo biti. Tisti, ki uživajo hrano brez glutena, menijo, da je to bistven pripomoček, saj je kruh brez glutena včasih boljši, ko ga pečemo v stroju. Za druge se zdi, da novost priprave svežega kruha hitro mine.

Kaj morate upoštevati pred nakupom

Stroj za kruh resnično potrebuje veliko prostora za pult ali prostora za shranjevanje, zato o tem premislite, preden ga dobite. Druge funkcije, ki bi jih morda želeli razmisliti, so krog testa, naj bo to majhen ali velik hlebec, izbira skorje, izbira rjavenja in možnost prekinitve dodajanja sadja ali drugih sestavin, ko testo zmešamo. Nekateri proizvajalci kruha imajo funkcijo hitrega pečenja, ki je lahko zelo priročna, kot tudi sposobnost pečenja sladic.

Obstajajo stroji, ki so zasnovani izključno za mešanje / gnetenje testa in nimajo nobene funkcije pečenja. Tisti, ki raje dokončajo peko v svoji kuhinjski pečici, imajo radi tovrstni stroj za testo, ker so manjše velikosti in jih je lažje shraniti. Pred nakupom je treba potrditi cikel pečenja.

Izdelovalci kruha so na voljo v različnih velikostih in izvedbah, na primer za vodoravni ali navpični hlebček. Obstaja tudi velik razpon, ko gre za cene proizvajalcev kruha - od 50 do 250 dolarjev ali več. Raznolikost blagovnih znamk ni obsežna, vendar obstaja veliko zelo dobrih strojev za pripravo kruha, tudi v nižjih cenovnih ravneh.