- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 3-4 obroki
Te majhne krušne in ocvrte tofujeve palčke lahko jeste sami ali jih namočite v kakršno koli omako: kečap, gorčica, omaka z žara ali veganski preliv ranča bi bili vsi okusni. Rada imam tudi sladko medeno gorčico in tajsko čili omako.
Sestavine
- 1 blok tofu (trden ali zunajtrden tofu, dobro stisnjen; približno 1 funt)
- 1/3 skodelice sojine omake
- 1/3 skodelice omake teriyaki
- 1/4 skodelice tekočega sladila (uporabite javorjev sirup, agavin nektar ali rjavi rižev sirup)
- 1 skodelica krušnih drobtin (začinjena)
- Olje (za cvrtje)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Najprej pripravite svoj tofu. Kot večina veganskih receptov tofuja bo tudi ta najboljši, če najprej pritisnete tofu.
Narežite tofu v želene oblike "prsta", široke približno 1/2 inča in debeline 1/2 cm. Koščke tofuja razporedite v široko, plitvo posodo
V majhni skledi stisnite skupaj sojino omako, omako teriyaki in tekoče sladilo. To mešanico prelijemo čez rezine tofua in pustimo, da se marinirajo vsaj eno uro in do čez noč. Dlje kot bolje! Občasno obrnite tofu, da zagotovite, da so vse strani dobro obložene.
V plitvo posodo položite drobtine. Odstranite tofu iz marinade, kruh pa marinirajte tofu.
Pečene rezine tofua na srednjem ognju popržite na olju do zlato rjave barve na vseh straneh. Nežno odstranite iz olja in pustite, da se odvečno olje odteče na papirnatih brisačah.
Prstite ocvrte prste s tofujem z omako, na primer ketchup, omaka z žara, vročo gorčico ali azijsko slivovo omako. Uživajte!
Namig
- Ne preskočite s pritiskom na tofu. To omogoča, da tofu absorbira več arom in začimb, ki mu jih dodate.
Oznake recepta:
- Tofu
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
