Diana Rattray
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 810 | Kalorije |
| 51g | Maščoba |
| 63g | Carbs |
| 27g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 810 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 51g | 65% |
| Nasičena maščoba 28g | 142% |
| Holesterol 148mg | 49% |
| Natrij 873mg | 38% |
| Skupni ogljikov hidrat 63g | 23% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 27g | |
| Kalcij 592mg | 46% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Šunka, sir in brokoli dopolnjujejo okuse in ta skuha je odličen način za njihovo kombiniranje. Sir cheddar in kondenzirana juha vse združita, maslen drobtin preliv pa doda ravno pravšnjo količino barve in drobtine. Kazaro je super enostavno popraviti, večino priprave pa lahko opravite dan prej. To je popoln obrok vsega v enem za naporen dan.
Sestavine
- 2 skodelici šunke (kuhana, sesekljana)
- 2 skodelici zamrznjenega brokolija (ali svežega, rahlo pari)
- 1 1/2 skodelice kuhanega riža
- 1 (10 3/4 unča) smetana iz zelene juhe (ali gobova smetana)
- 1 skodelica cheddar sira (4 unče, zdrobljen)
- Neobvezno: 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- Košarjeva sol (po okusu)
- 3/4 skodelice drobtin
- 1 1/2 žlice stopljenega masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Diana Rattray
Pečico segrejte na 350 F. Rahlo namastite 2-četrtinsko posodo ali pekač.
V veliki skledi združite šunko s prepraženim brokolijem, kuhanim rižem, juho, sirom, čebulo, kislo smetano in poprom. Mešamo, da se sestavine temeljito zmešajo. Mešanico okusite in po potrebi začinite s košer soljo.
Diana Rattray
Riževo zmes zložite v pripravljen pekač in jo enakomerno razporedite.
Diana Rattray
Krušne drobtine razžvrkljamo s stopljenim maslom in potresemo po ponvici.
Diana Rattray
Pečemo pekač v predhodno segreti pečici 35 do 45 minut ali dokler preliv drobtine ne porjavi in mehča.
Diana Rattray
Posodico postrezite s svežim narezanim paradižnikom ali nastrgano solato. Uživajte!
Nasveti
- Naredite: V veliki skledi združite šunko, riž, brokoli, juho, sir, čebulo, kislo smetano in poper. Po potrebi dodajte sol. Žlico v pekač. Pekač pokrijemo in hladimo do 24 ur. Naslednji dan vzemite posodo iz hladilnika približno 30 minut, preden nameravate peči. Krušne drobtine razžvrkljamo s stopljenim maslom in jih potresemo po ponvici. Pečemo pekač v predhodno ogreti pečici. Lahko traja malo dlje, če je še precej hladno. Da se prepričate, preverite temperaturo s termometrom, ki je trenutno odčitan. V središču naj bo najmanj 165 F. Svoj stalni enodnevni kruh zavijte v drobtine. Raztrgajte kruh na koščke in ga vrzite v kuhalnik hrane. Postopek, dokler drobtine niso grobe ali fine, po želji. Krušne drobtine dajte v vrečke za zamrzovanje in iztisnite čim več zraka. Zamrznite jih do 3 mesece. Z drobtinami boste imeli pri roki kadarkoli, ko jih boste potrebovali za nadev iz testenine, mesne kroglice in mesne štruce.
Spremembe recepta
- Spustite ogljikove hidrate v tej krožnici, tako da riž zamenjate z bogato cvetačo. Sveže cvetačne cvetove obdelamo v hranilniku ali pa jih drobimo z graterjem, dokler zrna ne spominjajo na riževa zrna. Cvetačni riž kuhajte približno 5 minut ali do mehčanja. Narezano šunko nadomestite z narezanim puranom ali piščancem. Če imate raje domačo omako, kondenzirano juho nadomestite z 1 1/2 do 2 skodelici debele začinjene bele omake.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
