Agnieszka Szymczak / E + / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 6-8 sklede (6-8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 534 | Kalorije |
| 35g | Maščoba |
| 29g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6-8 sklede (6-8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 534 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 35g | 45% |
| Nasičena maščoba 22g | 110% |
| Holesterol 110mg | 37% |
| Natrij 2318mg | 101% |
| Skupni ogljikovi hidrati 29g | 10% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 791mg | 61% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sir Velveeta je to gladka juha, lahko pa nadomestite del ostrih cheddarskih sirov. Juho okrasite z vloženimi obroči jalapeño ali praženim trakom rdeče paprike.
Sestavine
- 1/2 skodelice masla
- 1 skodelica korenja (narežemo na 1/8 palčne kocke)
- 1/2 skodelice zelene koščke (narežemo na 1/8-palčne kocke)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 6 žlic moke
- 3 skodelice piščančje juhe
- 3 skodelice pol in pol
- 2 kilograma sira Velveeta (narezan na majhne kocke)
- 1 žlica peteršilja (svežega, nasekljanega)
- Garnish: vložene rezine jalapeño ali pražene rezine rdečega beliga popra
Koraki za to
V srednje nizki vročini stopite maslo v zalogi ali nizozemski pečici. Dodajte korenje, čebulo in zeleno naenkrat vse skupaj in pražite, dokler ne razpadejo.
Dodamo moko in mešamo toliko časa, da se moka zmeša v maslo.
Kuhajte, dokler mešanica ne začne svetlo rjave barve (rahlo rjavkasto).
Povečajte vročino na srednje veliko in dodajte piščančjo juho naenkrat. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte z metlico, dokler ne nastane gosta osnova.
Dodajte polovico in previdno, da ne pustite vreti.
Dodamo sir, mešamo, dokler se kocke ne stopijo. Če je preveč debelo, na tanko dodajte več polovice ali malo mleka.
Tik pred serviranjem dodajte peteršilj. Okrasite z rezinami poper jalapeño ali praženimi rezinami rdečega popra.
Oznake recepta:
- Poper
- stranska jed
- ameriški
- padec
