Smreka jedo / Diana Chistruga
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 0 min
- Hladite: 10 ur
- Dobitek: 40 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 42 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 5g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 40 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 42 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 3mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V teh sladkarijevih koruznih pomarančah Jello posnetki dobijo povsem drugačen videz. Recept je delo mehologa Cointreaua Kylea Forda in zabavna zabava za noč čarovnic ali kakršno koli priložnost, kjer lahko slavnostne pomaranče dodajo šprančne pomaranče.
Za te dirkače je bilo ustvarjenih veliko kreativnih kalupov, vendar je to najljubše, ker uporabljajo naravni kalup. Tudi njihovo ustvarjanje ni tako težko, kot se morda zdi. Previdno sledite navodilom in bodite potrpežljivi, kar omogoča, da se želatinske plasti pravilno nastavijo.
Sestavine
- 10 velikih pomaranč
- 1 1/2 skodelice vode (razdeljeno)
- 1 (3 unca) paket želatine (oranžna)
- 1 1/2 skodelice pomarančni liker (Cointreau; razdeljeno)
- 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 1 (1/4 unča) ovojnica nearomatizirana želatina
- 1/4 skodelice sladkorja
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, so ti jello posnetki razčlenjeni na uporabne kategorije, da bi lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Pomaranče prerežite na polovico in jih votlo. Postavite jih v ponev, ki bo preprečila, da se školjke prevrnejo in se prilegajo v vaš hladilnik.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Naredite oranžni sloj
Zavremo vodo in vmešamo želatino z okusom pomaranče.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Ko se raztopi, odstranite z ognja in vmešajte v 1 skodelico Cointreauja.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Mešanico vlijemo v pomarančne lupine in vsako polnimo napolnimo.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Hladimo 2 do 3 ure ali dokler niso trdne.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Naredite bel sloj
V ponev dodamo 1/2 skodelice vode, kokosovega mleka, želatine in sladkorja.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Na srednji vročini mešamo, dokler se želatina in sladkor ne raztopita.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Odstranite z vročine in vmešajte v 1/2 skodelice Cointreau.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Zmes nalijemo na oranžni želejev sloj in hladimo čez noč.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Z ostrim nožem odrežite oranžne polovice na osmine.
Smreka jedo / Diana Chistruga
Postrezite in uživajte!
Smreka jedo / Diana Chistruga
Nasveti
- Ko odstranjujete olupkov, oranžne kaše ne zapravljajte. Namesto tega jih vrzite v sokovnik, zmešajte jih za koktajle ali si privoščite prigrizek s svežim sadjem. V obeh želatinskih slojih Cointreau prevzame mesto hladne vode, ki se običajno uporablja za redno uporabo želatine, ključna pa je natančna meritev. Če liker prelijete, lahko tvegate, da se želatina ne bo nikoli nastavila, ker je preveč alkohola. Če režete pomarančne žele, prepolovite vsako polovico, nato pa naredite štiri rezine iz vsake polovice. Če odrežete vsako pomarančo pol na osem kosov, boste imeli 160 kosov. Morda se sliši veliko, vendar gre za majhne grižljaje. Računajte, da bo imel vsak gost vsaj štiri in jih po želji razrežite večje.
Spremembe recepta
- Plasti želatine lahko zgradite tudi v steklenih kozarcih (steklenih ali plastičnih). Postrezite jih z drobnimi žličkami, če izberete steklo; gostje lahko iz plastičnih skodelic iztisnejo želatino. Recept lahko uporabite tudi z limono ali limeto, čeprav boste verjetno potrebovali več tistih manjših sadežev za isto količino. Preklopite na ustrezen okus želatine ali pojdite s katero koli aromo, ki vam je všeč.
Kako močne so sladkarije koruzne pomaranče?
Cointreau ni brezalkoholni liker - navsezadnje je dokazano 80 - ti ne bodo tako občutljivi, kot se morda zdi. Ocenjena vsebnost alkohola znaša 17 odstotkov ABV (34 dokaz), kar je nekoliko močnejše od običajnih jello posnetkov. To ne bi smelo biti veliko vprašanje, če nekdo ne poje preveč preveč.
Čarobna sestavina podjetja Jell-O, želatina daje tekočo strukturo in oblikoOznake recepta:
- sladkarije
- ameriški
- noč čarovnic
- koktajl
