LauriPatterson / E + / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 230 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 35g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 230 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 158mg | 53% |
| Natrij 174mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 35g | 13% |
| Dietna vlaknina 8g | 27% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 180mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sladkorna skodelica št. 1 je osvežilna interpretacija Pimmovega kupa, priljubljene pijače z limonado iz Združenega kraljestva. Ta recept je ustvaril H. Joseph Ehrmann iz Elixirja Saloon v San Fransisco za Square One, v njem pa je prikazana njihova neverjetna vodka iz kumar.
V koktajlu sta vodka in Pimmova skodelica št. 1 (liker na osnovi gina) seznanjena s cilantro, zeleno in angleško kumaro. Rezultat je mučna poletna krema z vso svežino, ki bi jo lahko želeli.
Sestavine
- 2-palčni del stebel zelene
- 1-palčna rezina kumare (sveža, angleščina)
- 1/4 skodelice cilantro (sveža)
- 1 unča limoninega soka
- 1/2 unče Pimmov pokal št. 1
- 1 1/2 unca kumare vodke (kvadrat ena organska)
- Nektar 3/4 unče agave
Koraki za to
Zberite sestavine.
V kozarcu za mešanje vmešajte v kašo kumare, zeleno, cilantro in limonin sok.
Dodajte pimmov, vodko in agavin nektar.
Pokrijemo v led in močno stresemo 10 sekund.
Nalijemo v visok kozarec čez svež led in ga okrasimo s koščkom zelene.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- V skladu z organskimi koreninami Square One bi bilo najbolje izbrati ekološko zelenjavo in zelišča za vrhunski "zeleni" koktajl. Izberite koščke zelene, ki so bližje srcu, ker je slajši in boljši za takšne koktajle. Za koktajle oz. angleška kumara je vedno dobra izbira. Ta sorta ima manjše seme, kar zmanjšuje grenkobo, kar vodi k bolj sladkemu okusu kumare. Ob vseh teh svežih sestavinah vsekakor priporočamo uporabo sveže stisnjenega limoninega soka. Običajno lahko pričakujete, da boste iz povprečne limone dobili 1 3/4 unče soka, kar je več kot dovolj za eno pijačo.
Spremembe recepta
- Niso vsi ljubitelji cilantro, čeprav to pijačo resnično močno spodnese. Če želite, dodajte malo manj. V skladu s Pimmovo skodelico lahko to pijačo dopolnite z limonado (originalni recept); sveže stisnjen je najboljši. Poskusite z limonado in sodo s sodo, ki je priljubljena različica. Ingverjev ale je pogost nadomestek, ki ustvarja pimmovo Rangoon, šampanjec pa je dobra možnost za različico, imenovano Pimmov kraljevič. Ta koktajl bi bil odlična uporaba za domačo kumarovo vodko. Infuzija naj traja približno tri dni, da doseže svoj vrhunec. Odstranili boste kožo kumare in angleška kumara je najboljša možnost.
Kako močan je zeleni pokal številka 1?
Za oceno vsebnosti alkohola v tem koktajlu je potrebna koncentracija na tekoče sestavine. Medtem ko bo zmešnjava dodala glasnost, je težko natančno reči, kaj bo prineslo in se bo spreminjalo. Glede na to bi morala skodelica zelene tehtati samo sramežljivo 17-odstotno ABV (34 dokaz), če se meša po receptu. To je povsem normalno za visoko pijačo.
Oznake recepta:
- vodka koktajl
- ameriški
- kuhanje
- pijača
