Fotograf: Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Izkoristek: 20 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 70 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 20 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 70 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 45mg | 15% |
| Natrij 140mg | 6% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 46mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pivo v krhku naredi te bujne mladičke hrustljave in lahke teksture. Uporabite svetlo pivo ali ale ali temnejše pivo, odvisno od tega, koliko okusa piva bi radi imeli v bujnih psičkih.
Te okusne bučne mladičke postrezite s ocvrto soma, morsko hrano, čilijem ali žarom. Iz pečenega koruznega kruha odlično spremenijo tempo.
Sestavine
- 1 skodelica koruzne moke (približno 4 3/4 unče)
- 3/4 skodelice večnamenske moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 2 zeleni čebuli (drobno sesekljana)
- 1 ali 2 žlici jalapeno paprike (drobno mleto)
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice piva
- Neobvezno: tabasco omaka ali kajenska
Koraki za to
Zberite sestavine.
V globoko, težko ponev postavite približno 2 centimetra arašidovega olja ali kanolinega olja. Segrevamo na 360 F.
V srednji skledi zmešajte koruzno moko, moko, pecilni prašek, sol in sladkor. Mešamo, da se meša. Če uporabljate, vmešajte nasekljano čebulo, zeleno čebulo in papriko jalapeno.
V skodelici stepemo jajce s pivom. Po želji dodamo nekaj črtic Tabasco omake ali kajenske.
Mešanico piva vlijemo v suhe sestavine in mešamo, dokler se ne zmeša.
V vročo olje spustite zaokroženo čajno žličko ali majhno zajemalko piškotov.
Pražite v serijah od 6 do 8, pri čemer se po minuti ali dveh obračate, do zlato rjave barve, približno 3 do 4 minute.
Naredi približno 1 1/2 do 2 ducata bujnih mladičev.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Če jih želite nekoliko popestriti, dodajte žlico ali dve drobno mlete jalapeno paprike ali nekaj črtic Tabasco omake ali kajenskega popra.
Oznake recepta:
- pivo
- stranska jed
- Južni
- kuhanje
