Char-Broil RED 3-gorilnik infrardeči plinski žar model # 463250511. Char-Broil LLC.
Spodnja črta
Ta model je bil ukinjen. Nadomeščen je z Char-Broil TRU-Infrardečim 3-gorilnikom gurmanski model T-36D # 463250512.
Char-Broil je za leto 2011 naredil nekaj sprememb v svoji RED liniji infrardečih žarov, v glavnem za reševanje dolgih časov predgrevanja, ki jih je imel ta žar. Povečana moč glavnih gorilnikov bo žar hitreje segrevala. Vendar to še vedno pušča težavo, da centralna komponenta, infrardeči U-emiter, ne more prevzeti toplote. Medtem ko ta žar lahko ustvari neverjetno toploto in peče nekaj odličnih zrezkov, težave z oblikovanjem in kakovostjo sestavnih delov omejujejo njegovo življenjsko dobo. Samo želim, da ste pripravljeni na to.
Stran proizvajalca
Prednosti
-
Visoko, učinkovito ogrevanje
-
Nizka cena vse infrardeče zasnove
Slabosti
-
Nizko kakovostna konstrukcija iz nerjavečega jekla 430
-
Skozi odsek skozi kuhalno komoro je nagnjen k rjavi in potencialni okvari
Opis
- Trije 10.000 BTU cevni gorilniki iz nerjavečega jekla500 kvadratnih centimetrov primarni kuhalni prostor s skupno površino žara 680 kvadratnih palcev30.000 BTU največji izhod iz glavnih gorilnikov13.000 standardnih stranskih gorilnikov BTU pod natančno nameščenim pokrovomUnique "infrardeči" dizajn ustvarja visoke temperature od nizek izhod BTU Težka porcelanasta prevleka za kuhanje iz litega železaPritisni gumb električni (AA-baterija) vžigalnik Pobarvano jeklo in nerjavno jeklo (serija 400) Konstrukcija rezervoarja, komplet za rotiranje in pokrov, ki ga ločeno izdeluje na Kitajskem Char-Broil izključno za Home Depot
Vodič - Char-Broil IRED 3-gorilnik IR-model # 463250511
RED tehnologija Char-Broil je v preteklosti imela nekaj težav. Usmerjena toplota gorilnikov na kovinsko kadjo iz porcelana je povzročila, da se je zaščitni sloj odlepil. To je surovo kovino izpostavilo koroziji, kar je močno omejilo življenjsko dobo teh žarov. Char-Broil je letos naredil nekaj prenove RED-rešetk za reševanje težav. Kurišče je bilo spremenjeno v enoten kos, gorilniki pa so se odstranili iz infrardečega sevalnika in se obrnili, da bi ogrevali prostor pod njim. Izhod BTU iz glavnih gorilnikov je povečan, da se zmanjša dolga doba predgrevanja, ki jo zahteva tehnologija RED.
Za povratek (ker če berete to, verjetno ne veste veliko o teh rešetkah, Char-Broil RED 3-gorilnik vročino svojih gorilnikov usmeri na zaobljen kos pločevine, prevlečen s porcelanom, imenovan U-Emiter (oz. U-Emiter se zelo segreje (okoli 950 stopinj F.) in seva toploto na težkih kuharskih rešetkah, prevlečenih s porcelanom. To vam daje 100-odstotno infrardečo kuharsko moč. To pomeni visoko in intenzivno toploto za pečenje na žaru brez naleta (piše literatura).
Te težave pri rešetkah sta, da je treba vsako kapljanje v U-oddajalec popolnoma izhlapeti. To povzroči veliko dima (in ne dobre vrste) in včasih precej intenzivne nalete. Druga težava je, da toplota, osredotočena na U-oddajnik, povzroči, da se porcelanska prevleka odlepi in kovino izpostavi elementom. To bo povzročilo rjavenje. Ko bo ta zarjavel skozi žar, bo neuporaben. Garancija na ta del je dve leti, vendar ne zajema rjavenja.
Veliko vprašanje je torej, ali spremembe, ki jih je Char-Broil naredil, odpravijo te težave. Rada bi, da vam to takoj povem, ampak preprosto bo potreben čas, da to ugotovimo. Kar vidim, je, da se žar zdaj lahko hitreje segreje. 20 - 25 minutni časi predgrevanja so bili zmanjšani s povečanjem izgorevanja gorilnika. Na žalost to ne rešuje problema pregretega U-emiterja, ki izgublja zaščitno prevleko. Kar se tiče dima in redkih, a spektakularnih nalivov? To se bo še zgodilo.
Žar je opremljen s standardno funkcijo 13.000 BTU stranski gorilnik. Ker so gorilniki izolirani, praktično ni možnosti, da bi se prižgali, zato ne boste potrebovali gorilnika. V bistvu gre za polni funkcijski plinski žar (komplet za rotisserie) za približno 450 USD.
Preostali del žara uporablja kombinacijo barvanega jekla in nižje razrednega nerjavečega jekla s plastičnimi gumbi. Deli telesa iz nerjavečega jekla so nagnjeni k razbarvanju in rjavenju, zato je treba ta žar čistiti in varovati pred elementi. Če kupite ta žar, se prepričajte, da ste zanj dobili dobro prevleko.
Stran proizvajalca
