S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 108 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 108 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 9% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Koktajl Charlie Chaplin je bil ena najpomembnejših pijač Waldorf-Astoria v New Yorku pred letom 1920. Enako mešanico apna, mareličnega žganja in sloe gina je dokumentirano v knjigi AS Crockett "Stara knjiga Waldorf-Astoria." To je prijetna nežna mešanica z odličnim okusom po marelicah, čeprav je lahko precej gosta in sladka, zato ji ne pozabite privoščiti srčnega stresanja.
Seveda je pijača poimenovana v čast Charlieja Chaplina (1889–1977). Slavni komični igralec in filmski ustvarjalec je bil najbolj znan po svojih tihih filmih od dvajsetih do štiridesetih let prejšnjega stoletja. Malo dvoma je, da srkanje te pijače med gledanjem klasik, kot sta "Veliki diktator" ali "Kid", poskrbi za odlično filmsko noč.
Morda vas bo zanimala tudi koktajl, imenovan za eno od Chaplinovih žena, Lito Grey. To je moderna kreacija, ki jo navdihuje ta pijača, vključuje pa tudi sloe džin in marelice. Obe pijači sta boljši spremljevalki kot njihovi soimenjaki, s katerimi je bila v 20-ih kratka triletna zakonska zveza.
Sestavine
- 1-unčna marelična žganje
- 1-unča sloe gin
- Sok limete (sveže stisnjen)
- Garnish: limetina lupina
Koraki za to
V stresalniku za koktajle, napolnjenem z ledom, sestavine sestavite.
Dobro pretresite.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite z limetino lupinico.
Žganje iz marelic
Današnja izbira mareličnih žganj ponuja vrsto možnosti, ki ponavadi spadajo v dva tabora: pravo marelično žganje in sladkano marelično žganje. Slednji je zaradi dodanih sladkorjev tehnično liker. Veliko teh boste našli med najmanj dragimi mareličnimi žganci na polici z alkoholnimi pijačami.
Za najboljšega Charlieja Chaplina je priporočljivo poiskati pravo marelično žganje. Te se destilirajo iz sadja na enak način, kot je tradicionalno žganje destilirano iz grozdja. Manjkajo jim dodatna sladila in to je pomembno. To je zato, ker je sloe gin liker in samo on zlahka prevzame sladko plat te pijače.
Verjetno boste morali natančno prebrati etikete alkoholnih pijač, da boste razlikovali razliko. Poiščite kakršne koli besede ali stavke, ki označujejo sladilo ali besedo "liker" kjer koli na steklenici. Če imate edine možnosti sorte likerjev, se odločite za zgornje police, kot sta Marie Brizard Apry ali marelica Rothman & Winter Orchard.
Sloe Gin
Sloe gin je rdeč liker, aromatiziran z jagodičastim jagodičjem, ki je po naravi zelo trpinčen. Ta profil okusa je odlična možnost likerja, saj sladilo izravnava trpkost.
Danes je na voljo nekaj odličnih in ne tako velikih drsnikov, zato izberite pametno. Kot pri večini destiliranih žganih pijač dobite tisto, kar plačate. V takšnem koktajlu, kjer imata enaki račun kot drugi dve sestavini, se vam bo zdelo najbolje, da si zagotovite kakovost. Poiščite blagovne znamke, kot so Hayman's, Gordon's in Sipsmith.
Kako močan je Charlie Chaplin?
Dve žgane pijače, ki jih uporablja Charlie Chaplin, se zelo razlikujejo po kakovosti in vsebnosti alkohola. Zaradi tega je ocenjevanje jakosti te pijače nekoliko bolj zahtevno kot pri nekaterih drugih.
Da bi vam dali splošno idejo, predpostavimo, da je marelično žganje, ki ga nalijemo, 60 dokazano, sloe džin pa 50 dokazilo. S tem lahko rečemo, da povprečni Charlie Chaplin sodi v 15-odstotno območje ABV (30 dokaz). Gre za razmeroma blag koktajl, čeprav zaradi njegove sladkosti lahko uživate v uživanju enega preveč.
Oznake recepta:
- koktajl iz žganja
- koktajl
- ameriški
- padec
