Jonelle Weaver / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 1 torta (12 do 16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 353 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 46g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 torta (12 do 16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 353 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 11g | 53% |
| 100 mg holesterola | 33% |
| Natrij 217mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 46g | 17% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 108mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta torta je dobila ime po količinah sestavin: 1 skodelica masla, 2 skodelici sladkorja, 3 skodelice moke in 4 jajca. Naredite to torto nekajkrat in ne bo vam treba pogledati recepta!
Torto lahko pečete v plasteh ali v ponvi za torto Bundt ali cevi za torto.
Sestavine
- 3 skodelice torta moka
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica masla (sobne temperature)
- 2 skodelici granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice mleka
- Glaze (neobvezno, za Bundt torto ali tube torto):
- 1/4 skodelice masla (stopljeno)
- 2 skodelici sladkorja v prahu (presejan)
- 2 žlici mleka ali smetane
Koraki za to
Pripravite torto
Maslo in moko Bundt torto ali (10-palčno) cev ponev za torto ali dve 9-palčni okrogli ponvi za torto (ali tri 8-palčne okrogle ponve za torto).
Pečico segrejte na 350 F za ponev Bundt ali cev ali 375 F za plasti.
Moko presejemo s soljo in pecilnim praškom; dati na stran.
Pomešajte 1 skodelico masla do svetlobe. Postopoma premagajte v granulirani sladkor; nadaljujte z utripom do lahkega in puhastega. Premažite v 1 čajni žlički vanilije. V jajca premagajte eno po eno, po dobrem dodajanju dobro premagajte.
Zmesi iz presejane moke dodajte kremni mešanici, ki se izmenjuje z mlekom, začenši z mešanico moke. Premagajte, dokler testo ne postane gladko; ne pretiravajte.
Zavijemo v pripravljeno ponev (e).
Cev ali torto Bundt pečemo pri 350 F približno 55 minut do 1 uro ali dokler se torta ne odbije nazaj, ko se rahlo dotaknemo s prstom. V ponvi hladite 15 minut, nato pa previdno odstranite, da se ohladi na stojalu.
Plasti pečemo pri 375 F 25 do 30 minut ali dokler se torta ne odbije nazaj, ko se s prstom rahlo dotaknemo.
Naredi Glaze
Za glazuro za torto Bundt ali tube združite sladkor v prahu, stopljeno maslo, 2 žlici mleka ali smetane in 1/2 čajne žličke vanilije. Premažite do gladkega; po potrebi dodajte več mleka, da zavrete torto.
Spremembe recepta
- Pomarančna torta - namesto mleka uporabite pomarančni sok in dodajte 3 žlice naribane pomarančne lupine skupaj z vanilijo. Glazura ali pozeba po želji. Ta oranžna glazura bi dobro delovala. Bourbon torta - naredite različico oranžne torte v ponvi za torto Bundt ali tube. V ponvi združite 4 žlice masla z 2/3 skodelice sladkorja in 1/2 skodelice burbona. Segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Kolač postopoma ščetkajte takoj, ko ga odstranite na hladilno omaro. Limonina torta - dodajte 1 čajno žličko fino naribane limonine lupine z vanilijevo ali limoninim ekstraktom. V ponvi združite 1/2 skodelice sladkorja z 1/3 skodelice vode, 1/4 skodelice limoninega soka in 1 čajno žličko naribane limonine lupinice. Na vročo torto nekajkrat naribajte, dokler se ne porabi.
Oznake recepta:
- Torta
- sladica
- Južni
- pozimi
