arfo / Getty slike
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 776 | Kalorije |
| 34g | Maščoba |
| 76g | Carbs |
| 40g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 776 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 34g | 44% |
| Nasičene maščobe 13g | 67% |
| Holesterol 119mg | 40% |
| Natrij 665mg | 29% |
| Skupni ogljikovi hidrati 76g | 28% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 40g | |
| Kalcij 231mg | 18% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piščančja mesna kroglica Alfredo je okusen testeninski obrok z eno jedjo, ki združuje nekaj mojih najljubših priročnih živil. Je bogat, srčen in družinski najljubši. Skrivna sestavina je kremni sir! Ta mehki, neolupljeni sir se stopi v omaki in doda tankast okus in žametno teksturo.
Ta recept lahko seveda naredite z navadnimi mesnimi kroglicami iz govejega mesa ali svinjine. Je pa nekaj v piščančjih mesnih kroglicah, ki je lažje, bolj iskreno, bolj spominja na pomlad. Piščančje mesne kroglice lahko naredite tudi z mletim puranjem.
Temu receptu lahko dodate tudi več zelenjave, če želite. Nekaj sesekljanih paprik, rumene poletne bučke, nekaj narezanega korenja ali otroškega graha bi bilo vse okusno in dodalo barvo, okus in prehrano.
Ta čudovit in nadeven krožnik postrezite s hrustljavo zeleno solato, ki jo posujemo z gobami, grozdnim paradižnikom in narezanim avokadom ter nekaj parjenega zelenega fižola ali špargljev. Lahko pa dodate še sadno solato iz najboljših sadežev sezone, karkoli že je. Za sladico ponudite nekaj brbončic ali morda sladoledno pito. Lep kozarec belega vina ali nekaj ledenega čaja bi obrok popolno dopolnil.
Sestavine
- 1 (16-unčna) paketna testenina s fettuccinom (ali katero koli drugo vrsto testenin)
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, mleta
- 1 (16 unča) kozarec Alfredo omako
- 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 2 (9-unč) paket piščančjih mesnih kroglic ali en piščančji mesni kroglic (kuhan)
- 1 (8 unč) paket kremni sir, zmehčan in na kocke
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
Koraki za to
Na velikem ognju segrejte velik lonec vode. Dodamo malo soli in premešamo.
Medtem v veliki ponvi na srednji vročini segrejemo oljčno olje.
Dodamo čebulo in česen; kuhamo in mešamo do mehkega, približno 4 do 5 minut.
V ponev s čebulo in česnom dodajte omako Alfredo in mleko; segrevamo na srednji vročini.
Dodajte mesne kroglice; na nizki vročini kuhajte 7 do 9 minut ali dokler se mesne kroglice ne segrejejo na 160 F.
Skuhajte fettuccine v skladu z navodili za pakiranje, dokler prameni niso le al dente.
Testenine odcedite in odložite nekaj minut.
V ponev z omako in mesnimi kroglicami dodajte kremni sir; mešamo, dokler se kremni sir ne stopi.
V omako dodajte testenine; nežno mečite s kleščami, dokler ni vse prevlečeno in kremasto.
Hrano potresemo s parmezanom in takoj postrežemo.
Oznake recepta:
- testenine
- mesne kroglice
- večerja
- nam regionalni
