TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 4-6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 540 | Kalorije |
| 36g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 34g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 540 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 36g | 46% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 103mg | 34% |
| Natrij 338mg | 15% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 34g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Waldorfska solata tipično vsebuje sesekljana jabolka, zeleno in orehe v majoneznem prelivu in služi kot priloga. Ta sendvič vzame solato in jo položi med dva kosa kruha z rozinami, da naredi čudovit in drugačen sendvič.
Za ta recept lahko uporabite piščanca v pločevinkah ali pa kupite piščanca z rotisseriejem in uporabite zdrobljene piščančje prsi. Ta recept je tudi odličen način za uporabo ostanka kuhanega piščanca, pa naj bo to svetlo ali temno meso. Če boste na večerjo pekli piščanca na žaru ali pekli, si skuhajte dodatno dojko ali dve in jo shranite za ta recept.
Ta recept okusite po želji. Všeč mi je uporaba medene gorčice, vendar lahko to izpustite in uporabite več jogurta ali majoneze. Nekatera zelišča, ki bi bila v tem receptu okusna, so timijan, pehtran in bazilika. Namesto posušenih brusnic lahko uporabite tudi rozine ali sušen ribez.
V tem receptu mi je všeč, da jabolka Granny Smith uporabim, ampak vse drugo hrustljavo jabolko bo. Jabolko naj bo trpko, ne preveč sladko in ima lepo hrustljavo teksturo. Druge sorte, ki bi bile dobre v tem receptu, so Crispin, Jonathan, Honeycrisp in Rome Beauty.
Ta recept lahko naredite tudi z drugimi mesninami. Nekaj drobno sesekljane šunke bi bilo okusno ali uporabite odcejen in narezan konzervirani losos ali tuno. Lahko bi uporabili tudi druge kruhke, čeprav menim, da cimetov rozin kruh resnično doda lep dotik sladki in strni solati.
Sestavine
- 2 (12-unčna) pločevinka piščanca, odcejena ali 2 skodelici narezanega kuhanega piščanca
- 1-2 sesekljana neolupljena jabolka Granny Smith
- 1 skodelica nasekljane zelene
- 1/2 skodelice nasekljanih orehov
- 1/2 skodelice posušenih brusnic ali suhih češenj
- 1/2 skodelice majoneze
- 2 žlici navadnega jogurta
- 2 žlici medene gorčice
- 2 žlički limoninega soka
- 1/8 čajne žličke soli
- 8 rezin cimetovega kruha z rozinami
- listna zelena solata ali maslena solata
Koraki za to
Piščanca, jabolka Granny Smith, zeleno, orehe, suhe brusnice, majonezo, jogurt, medeno gorčico, limonin sok in sol združite v srednji skledi.
Dobro premešaj.
Naredite sendviče s kruhom in solato.
Recept za piščančjo solato lahko napolnite v hladilniku do dva dni, tesno pokrit.
Oznake recepta:
- Sendvič
- sendviči
- nam regionalni
- nazaj v šolo
