Diana Miller / Kultura / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ta preprost recept za piščanca s papriko je tako čudovito svež. In, pripravljen je čez približno 20 minut!
Ta recept je okusno postrežen nad vročim kuhanim rižem ali kuhanimi rezanci. Prepričajte se, da je riž kuhan in pripravljen, preden začnete mešati. Riž ostane vroč in dober do 20 do 30 minut, ko je kuhan. Preprosto pustite pokrov, vendar ponev odstranite s toplote. Tudi rezance lahko skuhate; dajte jih v zalodek in jih postavite nad vodno vodo, da se ogreje.
To je res enodnevni obrok, ki je sam po sebi popoln. Za postrežbo z njim ne potrebujete veliko drugega, razen zelene solate ali sadne solate, če želite.
Sestavine
- 4 piščančje prsi (brez kosti, brez kože)
- 2 žlici olja
- 2 skodelici zamrznjene mešanice popra in čebule premešamo
- 1/3 skodelice pomarančnega soka
- 2 žlici limetinega ali limoninega soka
- 2 žlici medu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 žlici vode
- 2 žlici listov bazilike (narezan svež)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Piščanca narežemo na 1-palčne koščke in odložimo.
V voku ali težki ponvi segrejte olje na srednje močni vročini.
Dodamo zmes zamrznjene paprike in čebule in mešamo, dokler ne postane mehka. Odstranite zelenjavo iz voka ali ponev.
Dodamo piščanca in mešamo, dokler piščanec ni temeljito kuhan na 160 F.
Piščancu v ponvi dodamo kuhano zelenjavo, pomarančni sok, limetin sok, med, sol in poper. Pražite mešamo 2 do 4 minute, dokler mešanica ne začne mehurčkati.
V manjši posodi združite koruzni škrob in vodo, nato dodajte v ponev. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler omaka ne zavre in se zgosti.
Postrezite takoj nad vročim kuhanim rižem ali rezanci in potresemo z baziliko. Uživajte!
Namig
- Eden od nasvetov za cvrtje mešanja je, da se prepričate, da imate pripravljene vse sestavine, preden vklopite štedilnik. Vse mora biti tam blizu štedilnika, na krožnikih ali skledah in šele nato začnete kuhati.
Spremembe recepta
- Če želite, lahko namesto piščančjih prsi uporabite piščančja stegna brez kosti. Za kuhanje bi potrebovali približno dvakrat več časa. Piščanca preizkusite s takojšnjim prebranim termometrom za meso, da se prepričate, da je 160 F, preden ga postrežete. Če želite, lahko zamenite brezplačno papriko in čebulo za zamrznjeno mešanico. Papriko narežemo na trakove ali narežemo na kocke in enako storimo s čebulo. Kuhanje sveže zelenjave bo trajalo nekoliko dlje kot zamrznjena mešanica, saj zamrzovanje naredi zelenjavo bolj nežno.
Oznake recepta:
- Paprika
- piščančji poper premešaj
- večerja
- nam regionalni
