Jamie Grill / Getty Images
Na tisoče koktajlov je nastalo že od trenutka, ko je bila prva pijača mešana, le nekaj pa se jih je postavilo na preizkušnjo časa. Od kovnic julep iz 18. stoletja in jajnoglega do orkana in bulevardija iz prepovedne dobe, so te klasike prav to, klasične.
Mnogi od teh koktajlov nam še danes ostajajo priljubljeni. Druge je javnost morda pozabila, čeprav je nekaj zanimivih pijač, ki jih je vredno opaziti in oživiti.
Ta seznam je zbirka receptov, razvitih med 1700 in tridesetimi leti. Vendar pa je veliko zgodb o pijačah spornih, nekatere temeljijo na govoricah, zakritih z alkoholom, nekatere pa so le prizadevne raziskave, ki jih trenutno ugiba trenutna skupnost koktajlov.
Potem je tu še veliko koktajlov, ki bi jih morda morali vključiti tukaj, vendar zgodbe njihovih ustvarjalcev ali jasna referenca o tem, kdaj so bili ustvarjeni, niso na voljo.
-
Klasični brandy koktajli
Smreka
Pred prepovedjo je bilo žganje eno najbolj priljubljenih osnovnih žganih pijač in v tem času so nastali nekateri najboljši žgani koktajli.
Čeprav je žganje odličnega duha, ga danes ne uporabljamo tako pogosto, kot je bilo v prvih dneh lokala. Pravzaprav je nekaj najboljših žganih koktajlov vseh časov med tem seznamom klasičnih koktajlov.
Mnoge od teh napitkov žganje pijejo z nežnim pridihom, ki ga mešajo v enostavne mešanice, ki omogočajo, da se osnovo sveti skozi. Opazite, da je med njimi več vermuta, kar nekaj je kislih napitkov, nekateri pa celo dobijo malo tropskega, parjenja žganja z rumom.
Opazili boste tudi, da številne te pijače uporabljajo aromatizirana žganja, kot so jabolko, marelica in češnja. Bodite previdni pri nakupu teh žganj danes, ker številne možnosti so bolj podobne sladkanim likerjem kot infuzijam žganja. Na srečo prihaja do ponovnega vstopa v 'prave' sadne žganje in možnosti, ki so na voljo, se povečujejo.
Navedli smo koktajle z njihovimi glavnimi sestavinami, da jih lažje brskate. Vendar nismo vključili vseh sestavin (na primer limoninega ali limetinega soka, ko ga uporabljamo kot poudarke), zato sledite povezavi do recepta za celoten seznam sestavin.
Upoštevajte tudi, da je bilo veliko teh receptov skozi leta prilagojenih in morda ne odražajo natančno originalnega recepta.
Klasični recepti za koktajl iz žganja
- Črno žametno - pivo, šampanjecBambusov koktajl - sherry, suh vermut, grenčicePimmov kup - Pimmov kup št. 1, limonada
