Koruzni polnjeni svinjski kotleti

Koruzni polnjeni svinjski kotleti.

Smreka / Diana Rattray

Skupaj: 65 min
Priprava: 25 min
Kuhanje: 40 minut
Prinos: služi 4

ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
1005	Kalorije
72g	Maščoba
7g	Carbs
80g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	1005
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 72g	92%
Nasičena maščoba 31g	154%
Holesterol 300 mg	100%
Natrij 388 mg	17%
Skupni ogljikov hidrat 7g	3%
Dietna vlaknina 3g	10%
Beljakovine 80g
Kalcij 126mg	10%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ti polnjeni svinjski kotleti bi naredili prijetno večerjo za večerjo ali prepolovili recept za posebno večerjo v dvoje.

Sestavine

4 svinjske rezine (debela kost - najmanj 1 1/4 palca)
Posoli sol
Dash paprika
Polnjenje:
6 žlic masla
1/2 skodelice celera (na kocke)
1/2 skodelice čebule (na kocke)
1/4 skodelice rdeče paprike (na kocke)
1/4 do 1/2 skodelice kuhanih koruznih jedrc
2 skodelici koruznih drobtin (iz sveže narejenega koruznega kruha ali pakirane drobtine)
1/2 skodelice zlate rozine ali suhe brusnice (sesekljane)
1/3 skodelice olupka (sesekljane)
1/2 žličke posušenega timijana
Izbirno: žajbelj (drobljen)
1/2 skodelice piščančje juhe (navlažiti)
Posoli sol
Dash paprika

Koraki za to

Zberite sestavine. Segrejte pečico na 350 F.

V mesno stran sesekljajte žep, tako da ga narežete do kosti.

V ponvi segrejte maslo na srednje nizkem ognju; dodamo zeleno, čebulo in papriko. Zelenjavo prepražite do mehčanja. Dodajte preostale sestavine in dodajte dovolj piščančje juhe, da jo po želji in okusu navlažite, preden dodate sol in poper.

Z mešanico nadeva napolnite žepe svinjskih kotlet. Preostalo mešanico za nadev postavite na stran.

V veliki ponvi na srednji vročini porjavite sesekljane, ki se obe strani previdno rjavijo.

Odstavite kotlete na stran in žlico napolnite z žlico na sredini (če vaša ponev ni varna v pečici, uporabite pekač), nato pa kotlete postavite čez nadev.

Pokrijte ponev ali pekač in pecite približno 25 do 30 minut, dokler se kotleti ne prekuhajo.

Postrezite in uživajte!

Oznake recepta: