Crab enolončnica ali Dip.
Ken Glaser / Fhotodisc / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ta rakova skuha je odlična glavna jed, odlična pa je z rižem ali pomfritom in stransko zelenjavo. Brokoli, grah, šparglji ali stročji fižol bi bili odlični k jed.
Posodo lahko postrežemo tudi kot vročo kašo s krekerji ali čipsom. Lahko ga ohranite na ogretem pladnju ali pekač postavite v počasen kuhalnik in obdržite na toplem ali nizkem nivoju.
Sestavine
- 1 funt rak mesa (dobro odcejen)
- 1 jajce (rahlo pretepeno)
- 1/3 skodelice majoneze
- 1 čajna žlička pripravljene gorčice
- 1 čajna žlička začimbe Old Bay (ali podobna začimba z morskimi sadeži)
- Neobvezno: 1 čajna žlička kapre
- Garnish: drobtine Ritz
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico predhodno segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Maslo 1-quart posodo z enolončnico.
V srednji skledi jajce rahlo stepemo. Če ga uporabljate, dodajte rak, meso, majonezo, gorčico, Old Bay in kapre. Mešamo, da se temeljito meša.
Mešanico rakovega mesa nalijemo v pripravljeno posodo z enolončnico in jo nato nalijemo z drobtinami kreketa Ritz.
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 25 do 30 minut, dokler ne postanejo mehurčki in rahlo porjavi.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Dodajte približno 1/2 do 1 skodelice sesekljanih odcejenih src artičoke. Dodajte 1 žlico sesekljanega pimiento, da dodate okus in barvo. V mešanico z rakovci dodajte približno 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule. ali kozice skupaj z rakcijskim mesom.
Oznake recepta:
- rak
- rak dip
- rakovica enolončnica
- predjed
