Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 222 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 222 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 129mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 44mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta bogat recept za bananin kruh spominja na sirarski kolač, namesto običajnega masla ali olja uporablja kremni sir, ki mu daje žametno teksturo v ustih. Banane dodajo kremno maso, pripravljena mešanica za peko biskvita pa poskrbi, da jo lahko skupaj sestavimo. Je celo dovolj zdrav za udoben zajtrk na poti. Da bi dobili večjo kakovost sladice, na vrhu posujte sladkorno glazuro v prahu ali postrezite opečene rezine z javorjevim sirupom in kandiranim ingverjem.
Sestavine
- 1 paket (8 unč) kremnega sira (zmehčan in narezan na 1-palčne kocke)
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 2 do 3 zrele banane (pire z vilicami, približno 1 skodelica pire)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 kupljeni skodelici ali domača mešanica za peko piškotov (Bisquick, Pioneer itd.)
- 1/2 skodelice olupkov ali orehov (nasekljanih, opečenih)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F. Rahlo namastite 9x5x3-palčno ponev.
V veliki mešalni posodi na srednji hitrosti premažite kremni sir, ki mu postopoma dodajate sladkor, dokler rahel in puhast.
V jajca stepemo eno po eno, nato pire banane in vanilijo.
Vmešajte mešanico biskvita in oreščke, dokler sestavine ne samo navlažite.
Testo zgnetemo v pripravljeno ponev, enakomerno ga razporedimo po vseh štirih vogalih.
Bananin kruh pečemo 1 uro, oziroma dokler lesen kramp vstavljen v sredino ne postane čist.
Ohladite 15 minut, nato pa hlebček popecite iz ponve in ga popolnoma ohladite na žičniškem stojalu.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če vrh prehitro porjavi, hlebec za zadnjih 15 do 20 minut peke ohlapno prekrijte z aluminijasto folijo. Oreščkov vam ni treba nazdravljati, a s tem krepi njihovo aromo in naredi hrustljavo obliko. Preberite si, kako lahko s temi preprostimi navodili za opečene oreščke. Ta recept lahko uporabite za izdelavo 12 muffinov standardne velikosti namesto ene štruce. Čas kuhanja prilagodite na 30 minut ali dokler lesen kramp, vstavljen v sredino muffina, ne postane čist. Kruh iz banane ostane svež, shranjen v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do tri dni. V hladilniku zdrži dodatne tri ali štiri dni, vendar ga ne pozabite zaviti v plastični ovoj, da se ne izsuši. Bananin kruh, tesno zavit, lahko zamrznete do tri mesece. Prepričajte se, da se je hlebček popolnoma ohladil.
Oznake recepta:
- kruh
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
