Diana Rattray
- Skupaj: 10 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 ur
- Prinos: 8 sendvičev (8 obrokov)
To enostavno goveje goveje goveje posodje je počasno v štedilniku. Če dežuje in ne morete kuhati, se obrnite na počasni štedilnik! Enostavna omaka z žara Dr. Pepper je aromatizirana do popolnosti. Postrezite goveje meso, nastrgano v sendviče s storžem in dodatnim omako.
Lonec s kroki je kot nalašč za to goveje meso, vendar ga ne pozabite kuhati v pokriti nizozemski pečici v predhodno ogreti pečici 275 F približno 5 ur. Pečenka mora biti zelo nežna in jo je enostavno drobiti.
Sestavine
- 1 pečenka brez pečenke (pusto vretenec, pečenka ali zgornja kroga, približno 4 kilograme)
- 1/2 skodelice vode
- 1 1/2 skodelice kečapa
- 1 1/4 skodelice kola ali Dr. Pepper
- 3 žlice Worcestershire omake
- 2 žlici pripravljene gorčice
- 1 žlica aromatiziranega tekočega dima
- 1/4 čajne žličke Tabasco omake
- 8 ločenih sendvič žemljic
Koraki za to
Potico pražimo v počasnem kuhalniku z 1/2 skodelice vode.
Pokrijte in kuhajte NIZKA 10 do 12 ur, do zelo mehkega ali VISOKO približno 5 do 6 ur).
Tekočine odcedite in zavrzite.
Odstranite meso; stresemo z vilicami. Zavrzite maščobo.
V počasen kuhalnik postavite nasekljano govedino in vmešajte ketchup, kola, gorčico, aromo dima in Tabasco.
Pokrijte in kuhajte na VISOKI eno uro dlje.
Postrezite na opečenih ali ogretih razdeljenih žemljicah.
Spremembe recepta
- Sestavine omake zamenjajte z približno dvema skodelicama vaše najljubše komercialne omake z žara. Na počasen kuhalnik dodajte 1 veliko narezano čebulo, preden dodate govedino.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- Južni
- družinska večerja
