2012 Peggy Trowbridge Filippone, ki ima licenco za About.com, Inc.
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 60 piškotkov (60 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 53 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 5g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 60 piškotkov (60 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 53 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 13mg | 4% |
| Natrij 30mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To testo se dobro obnese za praznike ali kakšno posebno priložnost. Kremni sir doda bogat okus okusu in vam ponudi drugo možnost, kot samo izdelavo maslenih piškotov. To dodajte v svojo zbirko receptov za piškotke! Tako kot masleno testo za piškote lahko tudi to barvate. Preprosto ga razdelite na dele, da ustvarite več barv piškotkov, ki jim dodate barvilo za hrano.
Uporaba piškotka pritisnite
Uporaba stiskalnice za piškotke je lahko težavna zaradi številnih dejavnikov, vključno s površino in temperaturo ponev. Temperatura testa lahko tudi poveča ali zmanjša vaše priložnosti za pripravo piškotkov v oblikah, ki se oprimejo na pekač.
Če testo ni dovolj čvrsto za stiskanje piškotov, ga ohladite, da ga bolj strdi. Ne pozabite, da držite piškotek popolnoma navpičen na pekaču za najboljše rezultate. Če testo ni dovolj čvrsto za stiskanje piškotov, ga ohladite, da ga bolj strdi. Za najboljše rezultate držite piškotek popolnoma navpičen na pekaču.
Sestavine
- 2 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica masla (pri sobni temperaturi)
- 3 unče kremnega sira (pri sobni temperaturi)
- 1 skodelica sladkorja
- 1 rumenjak
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke limoninega ekstrakta
- Izbirno: barvilo za živila
- Neobvezno: sladkorni škropivi, džemi, dražeji ali drugi okraski
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F.
V moko stepemo sol in odložimo.
Kremno maslo in kremni sir skupaj do puhastega. Dodajte sladkor, jajčni rumenjak, vanilijo ter izvleček limone ali mandljev, do pretepa. Vmešajte mešanico moke / soli.
Testo razdelite, če želite več barv, nato dodajte neobvezna barvila za živila in dobro premešajte.
Nanesite želeno obliko plošče za rezanje in napolnite piškotno stiskalnico s testo.
Piškotke pritisnite na nepredelani pekač. Pečemo 10 do 15 minut, dokler na robovih rahlo ne porjavijo. Okrasite po želji.
Opombe
Za preprosto glazuro dodajte ravno dovolj težke smetane ali mleka sladkorju v prahu, da ima tekočo teksturo. Glazuro dajte v vrečko z zadrgo, iztisnite zrak in jo zatesnite. Odrežite majhen kotiček z dna vrečke, da ga boste uporabljali kot torto za pecivo. Pustite, da se na zraku posuši. Okrasjem, ki se prilepijo na piškotke, lahko pomagate tudi tako, da ustvarite "lepilo". Samo stepemo malo vode v jajčni beljak. Na piškote naribajte piškote in potresemo z okraski. Pustite sedeti, da se posuši.
Oznake recepta:
- Piškotki
- pritisnite piškotek
- sladica
- ameriški
