Philippe Desnerck / Getty Images
- Skupaj: 32 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 22 minut
- Prinos: 4 kosi (4 obroki)
Hrustljavi piščanec je narejen z mešanico rančevega mešanice rančeve pinjenice, ki dodaja bogat, a blag okus brez piščančjih prsi brez kože. Ta zelo preprost recept lahko pripravi kdorkoli - tudi ljudje, ki še nikoli niso kuhali!
Za varnost hrane morate upoštevati nekaj pravil. Vedno pazite na surovo meso v kuhinji. Piščanci lahko hranijo bakterije, zato je treba z njim ravnati na poseben način. Po dotiku surovega piščanca si vedno umijte roke. Pred uporabo ga nikoli ne sperite; bakterije na piščancu se lahko aerosolizirajo in širijo po vaši kuhinji. Piščanca skuhamo na 165 F, kot je preizkušen s termometrom za meso.
Po vsem tem ne bodite prestrašeni! Samo malo skrbite in ta recept lahko uspešno naredite.
Ta okusni in vlažni piščanec postrezite z nekaj parjenimi šparglji ali stročjim fižolom ter zeleno solato, nastrgano z narezanimi gobami. Ledeni čaj ali belo vino bi bila odlična spremljava. Nekaj preprostih piškotkov bi bila čudovita sladica.
Sestavine
- 2/3 skodelice kupljenih suhih drobtin
- 1 preliv za solatni ranč iz pinjenice iz pinjenega mleka
- 1 čajna žlička posušenih listov bazilike
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 4 piščančje prsi brez kosti
Koraki za to
Segrejte pečico na 400 F. Združite krušne drobtine in solatni preliv v plitvo posodo. V drugo posodo damo kislo smetano. Piščančje prsi brez kosti, brez kože, namočite v kislo smetano, da se dobro premažejo. Pito piščanca razvaljamo v krušnih drobtinah in pritisnemo na plašč.
Postavite na piškotni list in pecite 19 do 24 minut, dokler piščanci na mesnem termometru ne zapišejo 160 F.
Oznake recepta:
- Piščanca
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
