Crock pot piščanec in jabolka recept

Crock pot piščanec in jabolka.

Foodcollection RF / Getty slike

Skupaj: 6 ur 30 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 6 ur 10 minut
Dobitek: 6 obrokov

7 ocen Dodaj komentar

Preizkusite ta enostaven in okusen recept z nizko vsebnostjo natrija z nizko vsebnostjo natrija za piščančje kroke in jabolka. Okus je zaradi curryja v prahu rahlo začinjen, zato če to postrežete otrokom, ki jih ta začimba ne pozna, lahko količino zmanjšate ali celo izpustite in jed bo veliko bolj mehka.

Ta kombinacija jabolk, čebule, curryja v prahu in piščanca spominja in navdihuje indijski piščanec Mughlai brez dodatka mleka ali smetane.

Sestavine

1 skodelica jabolčnega jabolčnika
1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
1 žlica curry praška
2 žlici masla
1 srednja čebula (sesekljana)
2 stroka česna (mleta)
6 piščančjih prsi brez kosti
Sol in poper po okusu
3 jabolka Granny Smith (olupimo, toda jedrimo in na gosto narezamo)
2 žlici jabolčnega kisa
1/3 skodelice piščančje juhe
1 žlica koruznega škroba

Koraki za to

Zberite sestavine.

V majhni plitvi skledi zmešajte jabolčni jabolčni orešček, muškatni orešček in kari v prahu in odložite.

V majhni posodi, varni v mikrovalovni pečici, združite maslo, čebulo in česen. Mikrovalovna pečica na visoki 1 do 2 minuti ali dokler se čebula ne zmehča. To mešanico postavite na dno 3- do 4-četrtine počasnega štedilnika.

Vsako piščančjo dojko potopite v rezervirano jabolčno mešanico, ki jo obložite, nato pa jih položite v lonček s čebulo nad čebulno mešanico. Preko piščanca nalijemo preostalo jabolčno jabolčno mešanico. Po okusu dodajte sol in poper.

Pokrijte počasen kuhalnik in kuhajte na tihem 5 do 6 ur ali dokler piščanec skoraj ni kuhan. Dodamo narezana jabolka in kuhamo 40 do 50 minut dlje na tihem ali dokler jabolka ne postanejo mehka, piščanca pa temeljito kuhamo na 165 F, merjeno z zanesljivim termometrom za meso.

Piščanca in jabolka odstranite na servirni krožnik in pokrijte z aluminijasto folijo, da se ogreje.

Za pripravo omake v majhni skledi vmešajte kis, juho in koruzni škrob, dokler se dobro ne zmeša, brez grudic in vmešajte v tekočino v lončku. Pokrijte in kuhajte na močnem ognju, občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti in mehurčka, približno 10 do 15 minut. Omako prenesi ločeno za mizo.

Uživajte!

Nasveti

Če imate enega novejših lončkov z lončki s toplimi, nizkimi in visokimi nastavitvami, se zdi, da kuhajo hitreje, zato piščanca preverite po 4 urah na nizki. Naj bo skoraj gotov, nato pa dodajte jabolka, kot je določeno v receptu, vendar jih kuhajte 30 do 40 minut ali dokler ne postanejo mehki. Če se omaka po prvih 10 do 15 minutah kuhanja ne zgosti, dodajte še več koruznega škroba, pomešanega s piščančjo juho ali jabolčnim kisom in kuhajte še 10 do 15 minut.

Vročanje predlogov

Crock pot piščanec in jabolka je okusna, postrežena z vročim kuhanim rižem, kuskusom ali testeninami za prijetno zimsko ali kadarkoli obrok. Za popolno večerjo je potrebno le hrustljavo zeleno solato, nekaj zvitkov za večerjo in kozarec belega vina.