John E. Kelly / Getty Images
- Skupaj: 4 ure 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 4 ure 30 min
- Dobitek: 6 obrokov
Iščete nekaj drugačnega za taco noč vaše družine? Preizkusite ta počasni recept za pite s kuhalnico tamale z mleto govedino, začimbami čilija, paradižnikom in mehiškim sirom. Je enostaven za pripravo, srčen in okusen.
Sestavine
- 1 funt pusto mletega govejega mesa (mlet okrogel, sir ali podobno)
- 3/4 skodelice rumene koruzne moke
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1 veliko jajce (pretepeno)
- 1 mešanica začimb za začimbe čilija
- 1 čajna žlička začinjene soli
- 1 (14, 5 unča) paradižnik (razrezan)
- 1 (12 do 16 unč) lahko celo koruzo iz koruze (odcejeno)
- 1 majhna narezana zrela oliva (odcejena)
- 1 1/2 skodelice naribane mehiške mešanice sirov
Koraki za to
V ponvi kuhamo mleto goveje meso do drobtine; dobro odcedite.
V veliki skledi zmešamo koruzno moko, mleko, jajce. Dodamo odcejeno mleto goveje meso, mešanico začimb za suhi čili, začinjeno sol in paradižnik, koruzo in olive. Vlijemo v počasen kuhalnik.
Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 3 1/2 do 4 1/2 ure. Po vrhu potresemo sir. Pokrijte in kuhajte 5 do 10 minut dlje.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- Južni
- nazaj v šolo
