Fotosearch / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Hudičev koktajl je lahko v kozarcu videti neškodljiv in vabljiv, toda to ni prah muškatnega oreščka na vrhu tega koktajla iz žganja - to je pravzaprav kajenski poper! Ta umazana majhna skrivnost je verjetno, kako zavajajoče začinjen koktajl dobi ime.
Osnova pijače - kombinacija žganja in drobtine - je res prijetna kot desertna pijača ali tolažilni zimski koktajl. Podoben je stingerju, toda resnično pretresa stvari s pikantnim grižljajem poprovega okusa pri hudiču.
Čeprav je odlična pijača, ima nekoliko pridobljen okus - če ste občutljivi na pikantno vročino, ta morda ni za vas. Za vse, ki ste pripravljeni poskusiti resnično edinstven okus, ne pozabite pretiravati s papriko. Ključno je tudi, da kovino kontrolirate, zato ne prelivajte! Ne pozabite, da je ravnotežje (in lahka roka) ključno za najboljše koktajle in tukaj je to nujno potrebno.
Sestavine
- 2 unci žganja
- 1/2 unce crème de menthe (bela)
- Ščepec kajenskega popra (mletega)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Nalijte žganje in drobtino v mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom.
Dobro pretresite.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Na vrh dodajte ščepec kajenskega popra.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Zaželena je bela krema, ker omogoča, da žganje nadzoruje barvo pijače. Če uporabljate likerjevo zeleno različico, bo okus enak, a videti malo messier. Kajenskega popra ne smete zamenjati s čilijem v prahu. Mleta kajenska je do osemkrat bolj začinjena, čilijev prah pa je mešanica začimb z namigom kajenske, zato sta dve povsem različni sestavini. Cayenne deluje v tem receptu in kot alternativo lahko uporabite čilijev prah (upoštevajte "e"), saj gre za mešanico različnih vrst čilijevih paprik. To je zelo edinstven aromatičen koktajlov žganje, zato ga res ni nujno vaše najboljše žganje. Najprej poskusite s srednjo ponudbo, in če vam je všeč, razmislite o mešanju z dobrimi stvarmi. Ko se boste naučili, ali imate radi ali sovražite to pijačo, jo postrezite z vodo (ločen kozarec vode). Upoštevajte ga kot varnostno mrežo samo v primeru, da vam je prevroče ali pa je metina paprika preveč za vas.
Kako močan je hudičev koktajl?
Kadar koli vidite koktajl, v celoti izdelan iz alkoholnih pijač, lahko pričakujete, da bo precej močan. Hudičev koktajl zagotovo sodi v to kategorijo - morda še ena aluzija na ime - ker strese do približno 30 odstotkov ABV (60 dokaz). Prav zalogaj alkohola vsekakor tekmuje tisti pikantni brc!
Oznake recepta:
- Brendov koktajl
- ameriški
- zabava
- pijača
