Alan Benson / Getty Images
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 431 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 64g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 431 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 22mg | 7% |
| Natrij 987mg | 43% |
| Skupni ogljikovi hidrati 64g | 23% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 228mg | 18% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pečena rižota je zelo enostaven način, kako narediti ta prijeten recept za glavno jed. Za to enostavno italijansko rižoto boste potrebovali posodo, odporno na pečico. Ko ga mešate, se prepričajte, da mešate od spodaj, ker ima riž nagnjenost in lepljenje. Ko se zagrabite na vroč ročaj, uporabite pečico! Govorimo iz trdih izkušenj.
Enkrat, ko smo to naredili, smo dodali sesekljano šunko in odmrznjeni zamrznjeni otroški grah. Dodali bi lahko tudi nekaj kuhanega sesekljanega piščanca ali lososa ali kakšno nežno kozico. Druge zelenjave, ki bi bile dobre, so šparglji in stročji fižol.
Vse, kar morate postreči s tem receptom, je zelena solata, namočena s kremasto vinoigretto in nekaj opečenega česnovega kruha. Kozarec belega vina dopolni obrok.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čebula (drobno sesekljana)
- 3 stroki česna (mleto)
- 2 skodelici arborio ali dolgozrnat beli riž
- 6 skodelic piščančje juhe
- 1 čajna žlička posušenih listov bazilike
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 skodelica naribanega parmezana
- 2 žlici masla
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F.
V težki ponvi, zaprti s pečico, s tesno prilegajočim pokrovom, na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in česen; kuhamo in mešamo 4 do 5 minut, dokler ne prosojno.
Dodamo riž; kuhamo in mešamo 4 do 5 minut dlje.
Dodamo juho, baziliko, sol in poper ter dušimo, da počasi mešamo.
Ponev pokrijemo s folijo, nato dodamo pokrov. Postavite v pečico.
Pečemo 20 minut, nato previdno vzamemo iz pečice, odstranimo pokrov in folijo ter dobro premešamo. Vrnite folijo in pokrov ter postavite nazaj v pečico.
Pečemo 5 minut dlje. Riž preizkusite, če želite narediti, z rahlo trdnostjo v sredini. Če je, vmešajte sir in maslo, nato pa pustite stati, pokrito, 5 minut.
Če riž ni gotov, pokrijemo in vrnemo v pečico in pečemo 5 do 10 minut dlje. Nato dodamo sir in maslo, premešamo in pustimo stati 5 minut.
Postrezite takoj.
Oznake recepta:
- Riž
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
