alejandrofotografija / E + / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: služi 2
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1051 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 187g | Carbs |
| 52g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 2 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1051 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 16% |
| Nasičene maščobe 3g | 13% |
| Holesterol 5mg | 2% |
| Natrij 59mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 187g | 68% |
| Dietna vlaknina 45g | 162% |
| Beljakovine 52g | |
| Kalcij 415mg | 32% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To okusno jed iz riža in fižola začinjamo z različnimi okusi. Črni fižol kombiniramo z rižem, paradižnikom in zelenjavo.
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 čajna žlička masla
- 1/2 skodelice nasekljane čebule
- 1/4 skodelice nasekljane zelene
- 1/4 skodelice nasekljane zelene paprike
- 1 pločevinka (15 unč) črnega fižola, odcejena
- 1 pločevinka (14, 5 unče) narezan paradižnik s sokom
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1/2 žličke posušenega listnega origana
- 1/2 čajne žličke posušene bazilike
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke vroče omake
- 1/2 skodelice dolgozrnatega belega riža, nekuhanega
- 1/4 čajne žličke mlete kurkume
Koraki za to
Na srednji ponvi segrejte rastlinsko olje in maslo na srednji ponvi. Dodajte čebulo, zeleno in zeleno papriko; kuhamo, nenehno mešamo, dokler ne mehčajo.
Vmešamo odcejen fižol, paradižnik, sladkor, origano, baziliko, česen v prahu, poper, sol in vročo omako; segrevamo. Zmanjšajte toploto in kuhajte, odkrito, 15 minut ali dokler se zgosti, ob mešanju pogosto; dati na stran.
Riž skuhajte po navodilih za pakiranje z dodatkom kurkume v tekočino za kuhanje.
Vročo mešanico črnega fižola servirajte čez riž.
Oznake recepta:
- Riž
- predjed
- latinščina
- kwanza
